猪肉炖粉条的做法？
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">猪肉炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在东北地区。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">### 准备材料：</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">- 五花肉：适量，切成块或薄片</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">- 粉条：<span style="color: black;">按照</span>个人<span style="color: black;">爱好</span>，提前用温水泡软</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">- 姜片、葱段：用于去腥增香</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精或味精、八角、花椒、干辣椒（可选）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q5.itc.cn/images01/20240621/b6728da0321f4bdfb1d2d230ab82a76d.png" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">### 做法<span style="color: black;">过程</span>：</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1. 准备五花肉：将五花肉切块，用温水浸泡<span style="color: black;">稍许</span>，去除血水，<span style="color: black;">而后</span>切成适口<span style="color: black;">体积</span>的块。<span style="color: black;">倘若</span><span style="color: black;">爱好</span>，<span style="color: black;">能够</span>先用冷水加姜片煮开去血沫，捞出洗净。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q9.itc.cn/images01/20240621/bd7a00aad307493a88c20a5b2fe65260.png" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2. 炒五花肉：锅中放少许油，油热后加入五花肉块，中小火慢慢煎至表面微黄，逼出部分油脂。<span style="color: black;">倘若</span>油脂<span style="color: black;">太多</span>，可倒出<span style="color: black;">有些</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">3. 调味上色：加入适量的姜片、葱段、干辣椒、八角等香料，炒出香味。接着，加入糖炒至微焦，再倒入生抽、老抽炒至上色，加入料酒提香。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">4. 炖煮：加入足够的热水（没过肉），大火烧开后转小火慢炖，直到肉质变软烂。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">5. 加入粉条：粉条提前泡软，肉炖至接近熟透时，加入粉条，<span style="color: black;">重视</span><span style="color: black;">调节</span>火力，让粉条充分吸收汤汁，避免煮得太烂。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">6. 调味收汁：<span style="color: black;">按照</span>口味加入盐、鸡精调味，<span style="color: black;">倘若</span>汤汁<span style="color: black;">太多</span>，可开大火收汁，使味道更加浓郁。最后撒上葱花或香菜增色提香。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">7. 出锅装盘：粉条熟透，汤汁浓稠后，<span style="color: black;">就可</span>出锅，撒上葱花或香菜点缀。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q8.itc.cn/images01/20240621/03d21bcef3f14278afeb026ed26c472a.png" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">### 小贴士：</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">- <span style="color: black;">选取</span>五花肉时，肥瘦相间最佳，<span style="color: black;">这般</span>炖出的肉既不油腻又香嫩。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">- 粉条的种类多样，如<span style="color: black;">番薯</span>粉、<span style="color: black;">马铃薯</span>粉等，<span style="color: black;">选取</span>耐煮的，泡发时<span style="color: black;">重视</span>不要泡得过软。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">- 调味品的<span style="color: black;">运用</span>要<span style="color: black;">按照</span>个人口味<span style="color: black;">调节</span>，老抽<span style="color: black;">重点</span>用于上色，生抽增鲜。<a style="color: black;"><span style="color: black;">返回<span style="color: black;">外链论坛：www.fok120.com</span>，查看<span style="color: black;">更加多</span></span></a></p>
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