春节上门代厨预约火热 每小时100元，给你家做顿年夜饭
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">原标题：春节上门代厨预约火热（引题）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">每小时100元，给你家做顿年夜饭（主题）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">钱江晚报记者 丁一格</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">收拾好锅铲菜刀，擦净灶台水池，林姐圆满地完<span style="color: black;">成为了</span>这一单，匆匆赶去为另一家做晚餐——林姐从事的<span style="color: black;">便是</span>兴起不久的上门代厨。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">记者<span style="color: black;">认识</span>到，今年年夜饭，杭州已有众多<span style="color: black;">青年</span>的家庭预约了上门代厨服务。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;">“代厨难约</strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;">刷了好几个app才捡到漏”</strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">“代厨真是解了燃眉之急！”家住萧山的马女士是新杭州人，新房三个月前刚交付，打算过年前入住，让父母来杭州<span style="color: black;">一块</span>过年。“在家里吃年夜饭，省心省钱，刚好搬入新家，仪式感拉满。<span style="color: black;">不外</span>我完全不会做菜，又想让父母体验一下江浙菜，代厨刚好<span style="color: black;">处理</span>了所有问题。只是太难约了，我刷了几个app，联系了七八个师傅，才捡漏到一单。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">事实上，疫情前就有杭州人会请手艺地道的厨师上门做年夜饭。王先生去年体验过年夜饭上门代厨服务，今年他早早就约好了厨师。“以前吃年夜饭<span style="color: black;">便是</span>找饭店，一顿饭吃完亲戚们各回各家，<span style="color: black;">无</span>过年的味道。自己弄么太繁琐，不如让专业的人来干专业的事。我平时招待亲戚<span style="color: black;">伴侣</span>，偶尔<span style="color: black;">亦</span>会叫师傅代厨，老早就挑了个最合口味的厨师，把年夜饭订好了。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">年夜饭代厨<span style="color: black;">到底</span>有多<span style="color: black;">火热</span>？按林姐的说法，“上个月底，除夕那天的中饭和晚饭就订满了，<span style="color: black;">此刻</span>从腊月二十六<span style="color: black;">起始</span>到正月初七的订单<span style="color: black;">亦</span>快排满了。单子多，远的<span style="color: black;">地区</span>我就不接了，<span style="color: black;">此刻</span>优先<span style="color: black;">选取</span>距离近的。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;">这钱好赚</strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;">春节<span style="color: black;">时期</span>服务费涨到100元/小时</strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">在“58到家”app内，专门设立了“做饭阿姨”板块。工作人员告诉记者：“<span style="color: black;">通常</span>的代厨服务费平日收费是50元/小时，<span style="color: black;">因为</span>过年<span style="color: black;">时期</span>回老家的师傅较多，人手紧张，春节<span style="color: black;">时期</span>涨到了100元/小时。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">从事餐饮工作十余年的丁师傅有一个10余人的团队，<span style="color: black;">日前</span>，除夕当天的业务都已订满了。“<span style="color: black;">咱们</span>做一顿年夜饭，大概需要四五个小时，会<span style="color: black;">根据</span>顾客给出的标准，给<span style="color: black;">她们</span>制订私人菜单。<span style="color: black;">咱们</span>团队接待的客人，一桌餐标加上服务费，价格在两三千元<span style="color: black;">上下</span>的<span style="color: black;">占多数</span>。像帝王蟹、象拔蚌这类比较高级的食材，客户们都比较<span style="color: black;">爱好</span>。<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span>为顾客代买食材并<span style="color: black;">供给</span>发票，当然<span style="color: black;">她们</span><span style="color: black;">亦</span><span style="color: black;">能够</span>自己准备好，<span style="color: black;">这般</span><span style="color: black;">花费</span>方面顾客心中有数。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">根据</span>今年除夕的订单<span style="color: black;">状况</span>，丁师傅预计，春节<span style="color: black;">时期</span>团队的总业务额将超过30万元，“刨开成本，厨师人均<span style="color: black;">能够</span>有1万多元的收入。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">这两天，林姐还抽空为即将到来的除夕研制了几道<span style="color: black;">特殊</span>菜，为它们取了“黄金万两”“花开富贵”“四季满堂”等吉祥的名字。林姐说：“年夜饭跟平时不<span style="color: black;">同样</span>，肯定是要色香味俱全才行！”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">源自</span>：钱江晚报</p>
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