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全世界独一的特异资源物种——海水稻
商场价值
一方面，海水稻属古老的原生态物种，不仅抗逆抗瘠抗病虫性强，况且根系发达，光合效率高，生产过程中不必须施肥喷药，生产出来的稻米属纯天然没污染的有机稻米。
另一方面，经北京营养源科研所检测，海稻86稻米拥有丰富的微量元素和营养价值：与普通精白米相比，海稻膳食纤维：13.53倍;烟酸：3.81倍;钾：4.21倍; 镁：8.18倍; 锌：3.33倍; 硒：5.018倍; 氨基酸总合高出4.71倍；最值得关注的是，“海稻86”饱含抗癌活性有机化合物IP6。美国马里兰大学的阿布卡兰姆·薛苏登博士与美国国家癌症科研院科研人员经太多年奋斗，发掘IP6拥有预防和治疗多种疾患的功效。它能控制癌细胞生长，缩小肿瘤体积；抗氧化，控制并杀死自由基，守护细胞免受自由基的损伤、防止产生肾脏结石、降低血脂浓度、守护心肌细胞，避免出现心脏病猝死、防止动脉硬化等，尤其是防癌功效尤为明显。
天赐“粮源”——海稻米
咱们平常吃的雪白柔软的米饭，叫做精白米，它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的制品。相针对精白米而言，脱壳后仍保存着有些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米。
不要小看糙米中所保存的这些外层组织，它们拥有很高的营养价值。大米中60％—70的维生素、矿物质和海量必需氨基酸都聚积在其中。而咱们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已然在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就重点是淀粉和部分蛋白质。糙米比它的营养价值要高多了。
现代营养学科研发掘，糙米中的米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B族和维生素E，能加强人体免疫功能，促进血液循环，还能帮忙人们消除懊丧烦躁的心情，使人充满活力。另外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾患和贫血症。它还保存了海量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮忙高血脂症病人降低血脂。
全世界独一的特异资源物种——海水稻
吃糙米针对糖尿病病人和肥壮者尤其有益。由于其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地掌控血糖；同期，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于加强胰岛素的敏锐性，对糖耐量受损的人特别有帮忙。日本科研证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃一样数量时拥有更好的饱腹感，有利于掌控食量，从而帮忙肥壮者瘦身。因此呢，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米掌控体重的热潮。
日前，市场上还有一种“胚芽糙米”，是在必定的生理活性化工艺要求下，其所含有的海量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放，并从结合态转化为游离态的酶解过程。
正是因为这一辈子理活化过程，发芽糙米的粗纤维外壳被酶解软化，部分蛋白质分解为氨基酸，淀粉转变为糖类，使食品的感官性能和风味得以改善，况且在保存了丰富的维生素(VB1、VB2、VB6、VC、VE)、矿物质(Mg、K、Zn、Fe)、膳食纤维营养成份的同期，更加是产生了多种拥有促进人体健康和防治疾患的成份，如γ-氨基丁酸、六磷酸肌醇等。因此说，发芽糙米及其制品是更拥有广泛的功能性疗效的新一代"医食同源"的主食制品。返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多
责任编辑：网友投稿
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发表于 2024-7-8 15:22:38
