手撕炝炒包白的做法

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做法过程

1、大包白菜、

2、手撕包白菜，撕成体积均匀的片、洗干净沥干水分备用、

3、准备大蒜碎、干辣椒段、花椒、

4、肥肉切体积均匀的片

5、热锅下肥肉

6、炸出油汁，炸成油糟、

7、把油糟赶在一边，下蒜末、干辣椒段、花椒爆香。

8、和在一块煸炒

9、下小包白菜，大火翻炒

十、重视火候，不要糊了

11、最后加适量盐和鸡精翻炒均匀

12、能够开吃啦！

小贴士

肥肉必定要沥干水分，否则会蹦油的！

心情故事

小时候家里会种点包白菜，妈妈会经常做给我和哥哥吃，此刻父母慢慢老了，该我做给她们吃了。爱好家人吃我做的饭菜的那种幸福感和满足感。

听听海

一看到楼主的气势，我就觉得楼主同在社区里灌水。

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“沙发”（SF，第一个回帖的人）‌

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你的话深深触动了我，仿佛说出了我心里的声音。