|
西安的万先生去年加盟了某品牌的麻辣烫店，加盟费20W，装修12w，房租6w，设备5w，机构采购原料第1次就花了3w，前前后后花了大概48w的样子，
这其中有一半的钱是向亲戚伴侣借的。去年正常经营了九个多月，看似生意还不错，每有有1千多的营业额，节假日能够达到两千多。
最后一盘算才落了8w上下，还搭进两个人工，重点是机构进的原材料太贵，周边的麻辣烫店价格都很便宜，不得不跟着降价，
同一条街上几家麻辣烫，都是品牌店，品牌的优良基本表现不出来。落这点钱连还债都不足，
还不如两个人打工挣的多，最肉疼的是还投资了40多万，越想越不划算。
无对比就无损伤在万先生身上表现的淋漓尽致。
万先生的一个朋友，当初两个人都看好麻辣烫这类小吃，他的朋友没那样多钱加盟，
选取了自学技术在工厂周边摆摊，总的投资不外2W，所有设备包含一个小推车，在二手市场买了有些厨具冰柜，
在工厂周边租了一间民房就起始了，两口子每日能够做1200上下的营业额，虽然比万先生的店营业额少一半，可一年下来两口子亦落了20W上下，
两万块的投资不到一月就收回了，在这次疫情中，万先生的损失可谓不小。而他的朋友基本上没啥损失，工厂开工她们亦复工了。
万先生此刻只想把店铺低价转让了尽快还债，而后安心去打工。而他的朋友计划今年下半年就开门店。
麻辣烫的江湖从来都是竞争非常激烈，有时看似光鲜亮丽的品牌店还真干不外一个路边摊，过去不管你的店面有多么辉煌，今年的餐饮最后讲究的是剩者为王
聪明的人，懂得花小钱，去换别人头破血流的出来的经验，跳过哪些已知的坑，实现自已想要的结果。
欢迎关注【轩哥侃美食】对餐饮创业有兴趣的伴侣可一块交流，一起成长！
| 
发表于 2024-7-25 18:48:26