|
7月9日，《人民日报》要闻版刊发通讯《冷链物流“热”起来》，点赞福建漳州招商局经济技术研发区招银冷链物流园海韵冷链仓储有限机构，运用智能仓储管理系统，实现手持终端可远程调控，加强生产效率，降低生产成本。  核心阅读冷链物流是运输生鲜果蔬的重要基本设备，今年中央“一号文件”提出，起步农制品仓储保鲜冷链物流设备建设工程。近年来，随着生鲜电商、蔬果宅配等新经济模式兴起，冷链物流迎来了黄金机遇期。冷链物流有那些新形式？为咱们的生活带来了那些便利？只需轻轻一点手机，果蔬蔬菜、肉禽蛋品、海鲜水产等来自全国各地，乃至世界各地的生鲜制品就能第1时间送到家门口。尤其是疫情防控时期，为减少人员聚集，人们网购需求增加，生鲜制品配送量加大。无论是包装、仓储、运输，还是最后一千米的配送环节，哪一部分缺少冷链物流，都会影响制品品质。2020年，冷链物流市场规模有望达4698亿元。冷链物流怎样保准从田间到餐桌的鲜嫩？气调保鲜高氮低氧让鲜杏“冬眠”，保鲜期从7天延长至25天初夏，杏园内，颗颗杏子已挂满枝头，风中传来香甜的气息。这儿是新疆喀什地区英吉沙县，是新疆10个尚未摘帽的贫困县之一，贫困程度深，脱贫任务艰巨。这儿有着400数年的杏树种植历史，几乎家家户户都有杏树。然而保鲜期短、运距长的问题始终是英吉沙鲜杏“走出去”的拦路虎。怎样打通鲜杏出疆路？气调保鲜技术作为一种选取，经过调节气体比例，实现贮藏保鲜。2018年，新疆果业集团与英吉沙县合作，起始创立鲜杏生产、包装、营销标准化管理体系。2019年，新疆果业集团在英吉沙建设了1条自动设备分拣生产线、9条充氮包装线。在生产线上自动分拣之后，鲜杏被放入蛋托式包装盒内充入氮气封装。在高氮低氧的包装盒中，鲜杏起始代谢缓慢的“冬眠”，保鲜期从7天延长至25天。再以冰袋、吸水棉和防震棉守护，杏果经过长距离运输之后，依然能保准鲜嫩品质。新疆果业大唐丝路电子商务有限机构执行总裁杨永翔介绍，一种搭载综合保鲜技术、智能网联技术、云平台管理技术的新型智慧多功能冷藏车“智鲜仓”亦在助力新疆果蔬走出去。2019年7月，这款新型冷藏车已成功将30吨英吉沙县鲜杏运到北京营销。“咱们的杏子如今不愁卖了。去年，我家靠杏子挣了将近两万元。”站在自家的杏园内，杏农吾布力自信心满满。冷链专列在6500千米以上的长距离生鲜运输上，有显著成本优良在内蒙古满洲里口岸，一车车果蔬正在快速通关，它们将经俄罗斯后贝加尔斯克转运至莫斯科等地，同期，海量的肉、奶制品、冰激凌等食品，又随返程列车进口至中国，形成“双向运输”通道。每年有超过30万吨的国内果蔬经由满洲里口岸出口到俄罗斯，因为铁路冷链运输成本持续下降，不少果蔬出口商起始尝试经过铁路集装箱将果蔬出口至俄罗斯。“疫情防控时期，从哈尔滨运到莫斯科，同等数量的货物公路比铁路贵1/4以上。”黑龙江龙运集团哈尔滨俄运通科贸股份有限机构总经理张爽介绍，铁路冷链集装箱在6500千米以上的长距离果蔬生鲜运输上，有着比较显著的成本优良。另外，铁路运输还有不受天气影响、安全快捷、运输能力强等优点。“前些年因为技术尚不成熟，成本较高，几乎没人选取铁路运送果蔬。”张爽说，“此刻区别了，随着冷链运输技术的进步和完善，果蔬经过十二三天的运输依旧能够鲜嫩如初，运输价格亦不贵。”据张爽介绍，俄运通机构的“龙海号”铁路冷链运输集装箱是符合国际联运标准的新造40尺油电一体冷藏箱，可按照区别果蔬生鲜的运输需求，进行温度、湿度自我管理和远程调节，并且配备全世界定位导航和新风系统，“客户能够经过俄运通机构的监控平台全程知晓货物状态，冷链运输全程实现数字可视化、远程可控化。”张爽说。“铁路运输果蔬拥有运量大、价格低、速度快等许多优良，探索铁路冷链运输果蔬是一次有益的尝试，为疫情防控中果蔬出口注入了很大动力，海关给予充分的支持和帮忙。”满洲里车站海关副关长吴庆岩暗示，满洲里海关主动优化业务流程，为果蔬出口申报提速，实现果蔬出口申报“零延时”。据统计，自4月2日首列果蔬班列开通败兴，经满洲里铁路口岸运输出境的果蔬已累计发运百余个集装箱，运送出口果蔬4794吨，品种多达30余种。智能仓储仓储管理系统自动调节温度，手持终端可远程调控“2号库已到货一车，请求卸车。”随着一声汽笛响起，一辆大型制冷运输车在海韵冷链仓储有限机构大型冷库前稳稳停下，运行部经理王悫隔着对讲机向班组下达了指令。在福建省漳州招商局经济技术研发区招银冷链物流园里，像这般的大型转运车，每日要来来常常20多趟。1台全自动叉车，4名班组工人，30吨冷冻鲜嫩薯条，零下18摄氏度恒温仓储……一整套有效率、严规范的卸车流程，在不到两个小时内完成，这些薯条，将在偌大的冷库里度过为期3天到2周不等的“等待期”，随时准备被再次转运到闽西南地区的食品深加工机构，作为市民所熟知的油炸薯条，圆满完成这一次的“冷链之旅”。“简单来讲，咱们便是个‘大冰箱’，企业将必须冷藏的货品寄存在咱们这儿，仓储并保准安全便是咱们的职责。”海韵冷链仓储有限机构董事长陈海照介绍说。3.8亿元的投资规模、500余吨的日吞吐量、4万吨的总设计仓储量、40万吨的年转运量，这家物流园满足着厦门湾区数十家进出口外贸机构的冷链仓储必须。“202冷藏间，平均温度零下18.3摄氏度，设定温度零下22摄氏度，正常。”王悫紧盯着机构智能化仓储信息页面，30吨鲜嫩薯条入仓，让冷藏间温度上浮了1摄氏度多，但随着智能化仓储管理系统的自动调节，制冷机重新起步，仓内温度快速恢复至零下18摄氏度。“咱们采用了二氧化碳和氨复叠制冷系统，在保准制冷效果的同期，大幅降低氨的运用量。另一，园区采用业界先进的智能化仓储管理系统，手持终端就能容易把握车辆调度、温度湿度调节、预冷合格率等状况。效率高，生产亦更安全，还大大降低生产成本。”海韵冷链仓储有限机构总经理叶劲飞暗示。记者 阿尔达克 张艺开 刘晓宇
源自：《 人民日报 》（ 2020年07月09日 第 07 版）
编辑：陈楚楚
| 
发表于 2024-8-3 22:50:45