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评定、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除哪些能够促进或维持害虫种群的要求。
综合虫害管理 (IPM) 计划
一份书面的综合虫害管理 (IPM) 计划能够保证企业对害虫的有效掌控和恰当处理，将害虫活动最
小化。
关键需求
4.1.1.1 企业必要有一份书面的综合虫害管理计划。
4.1.1.2 综合虫害管理计划必要纳入企业其它书面的前提程序和食品安全计划中。
4.1.1.3 综合虫害管理计划必要由经过培训的内部员工或注册的，被培训或有执照的害虫防治承
包人来制定和实施。
非关键需求
4.1.2.1 倘若综合虫害管理计划的制定和实施外包给承包商，则该计划中必要包含内部人员和承
包商的责任。
企业评定
企业每年对综合虫害管理计划进行一次评定，以保证该项目的有效性。
关键需求
4.2.1.1 人员必要每年对企业进行评定。
4.2.1.2 评定内容必要包含企业内部和外边所有地区。
4.2.1.3 评定结果和纠正办法必要做纪录，并用于发展和更新综合虫害管理计划。
4.2.1.4 评定必要由内部或外边的受过培训的综合虫害防治人员开展。
其它指点方针
运用其它指点方针 (如有机、绿色或可连续发展) 的企业亦有责任设立综合虫害管理计划。
关键需求
4.3.1.1 按照其它指点方针（如有机、绿色或可连续发展）创立的综合虫害管理计划，必要经过
缺少害虫防治问题的证据和达到《AIB 前提程序和食品安全计划统一检测标准》中“综
合虫害管理标准”一节中的标准，来证明其有效的虫害防治。
签署合同
企业与外边综合虫害管理供给者应签署合同，从而保证双方开展有效的虫害管理活动。
关键需求
4.4.1.1 企业签署的合同必要包含：
● 企业名叫作
● 企业联系人
● 服务的频率
● 服务的说明，以及服务怎样完成
● 服务条款
● 设备和原材料的存放说明（在适用状况下）
● 已准许的化学品列表
● 紧急呼叫（何时呼叫，为何呼叫，呼叫谁）
● 必要保存服务记录
● 需求把服务的任何变化或运用材料的变化通告到企业
证书与资格
企业经过核实综合虫害管理服务供给者（不管是内部人员还是承包商）是不是合格来守护其制品。
关键需求
4.5.1.1 有法规需求时，企业必要保存在该企业供给害虫管理服务的任何人员的执业资格证书或
注册证书的复印件。
4.5.1.2 倘若相关法规无需求执业资格证书或注册证书，综合虫害管理服务供给者必要参加一
个公众认可的研讨会或科研班，或有些拥有文件记录证明的培训，以保证能够正确、安
全运用害虫防治物品。综合虫害管理服务供给者必要供给书面培训证明或电子版的证明。
4.5.1.3 实施人必要供给《良好加工规范》培训的证明。
4.5.1.4 倘若关联法规有需求，综合虫害管理服务供给者必要由持有执照的人员实施监督。
4.5.1.5 倘若有需求，企业必要保存一份由政府公司颁布的虫害防治机构营业执照的复印件。
4.5.1.6 倘若有要求，企业必要保存一份指定了责任范围的保险凭证的复印件。
非关键需求
4.5.2.1 综合虫害管理服务供给者应当保存经过认证公司考试得到的资格证明。
杀虫剂记录
企业保存杀虫剂标签和材料安全数据表信息，以保证杀虫剂的正确运用。
关键需求
4.6.1.1 内部人员或承包商在企业中运用所有杀虫剂的“材料安全数据表 (MSDS)”或类似数据
表，应以文件记录或电子文档的方式保留，以备必须时审查。
4.6.1.2 在企业中运用的所有杀虫剂的标签必要以文件记录或电子文档的方式保留，以备必须时
审查。
非关键需求
4.6.2.1 在供给材料安全数据表 (MSDS)、化学品安全数据表时应当思虑到运用国的语言。
杀虫剂运用记录
企业保存记录以确定、证实、记录遵守关联法规的需求和综合虫害管理需求。
关键需求
4.7.1.1 记录杀虫剂的运用状况必要包含：
● 运用的材料名叫作
● 法律需求的美国环保署 (EPA), 加拿大卫生部有害生物管理局 (PMRA) 或制品注册号
● 目的害虫
● 杀虫剂的用量或浓度百分比
● 杀虫剂运用的特定位置
● 杀虫剂的运用方式
● 杀虫剂在运用地点的运用量
● 杀虫剂的运用日期和时间
● 杀虫剂运用人的签名
非关键需求
4.7.2.1 当地法规需求时，该企业应当保存一份额外信息记录，包含所运用杀虫剂的批号和运用
人的资格证书或注册号。
杀虫剂掌控
杀虫剂做为“化学品掌控程序”的一部分进行管理。
关键需求
4.8.1.1 杀虫剂必要存放在进入受限的上锁区域内。存放空间应足够大，且必要有适当的通风
办法。
4.8.1.2 杀虫剂必要根据其标签上的说明运用，倘若有需求，亦应按标签说的进行存放。
4.8.1.3 必要给杀虫剂的容器和操作设备帖上标签加以识别。同一操作设备不可交叉用于多种杀
虫剂。
4.8.1.4 杀虫剂容器必要根据其标签说明和法规需求进行处置。
4.8.1.5 在运用前，杀虫剂必要经过企业指派表率的准许，且必要纳入化学品掌控程序。
4.8.1.6 每一个杀虫剂存放区的入口处都必要张贴警告标志。
4.8.1.7 企业必要保留一份完整的杀虫剂库存名单。
4.8.1.8 必要有杀虫剂溅出掌控材料和掌控流程。
趋势分析
害虫观测和活动记录应被回顾，并用于识别和清除发掘害虫活动的区域，纠正办法应有记录。
关键需求
4.9.1.1 准确和完整的服务报告必要描述日前的害虫活动水平，及意见采取的纠正办法。
4.9.1.2 倘若运用害虫观测日志，害虫观测日志必要供给虫害防治人员采取的应对办法信息。
4.9.1.3 相关害虫管理活动的所有记录必要运用硬拷贝或电子文档的方式保留，以备必须时审查。
非关键需求
4.9.2.1 虫害观测日志应当存放在指定地点。
4.9.2.2 害虫观测日志应当包含：
● 日期
● 时间
● 发掘害虫的种类
● 采取的行动
● 报告人员的姓名
4.9.2.3 虫害防治人员应当每一个季度审查日志以确定害虫活动的趋势。调查结果报告应当提交给
企业指定的人员。
4.9.2.4 针对所发掘问题的整改办法应有记录。
监控安装记录
保存监控安装的记录以保证设备妥善安置和检测，及做害虫活动的趋势分析。
关键需求
4.10.1.1 必要在全部企业内进行一次仔细的调查，记录并运用调查结果确定安顿监控安装的位置。
4.10.1.2 必要制作一个准确的现行有效的地图，列出在啮齿类动物和昆虫掌控中运用的所有害虫
监控安装的位置。
4.10.1.3 必要分别在地图上列出临时性的，用于短期监控用的任何害虫监控安装的位置。发掘结
果必要按照综合虫害管理计划规定的频率进行记录。
4.10.1.4 企业必要记录所有对害虫监控安装进行的服务活动。
4.10.1.5 监控安装的内容必要运用打孔卡、条形码、或明细表等记录机制进行记录，能够用文件
记录或电子文档的方式保留。
4.10.1.6 监控安装中的服务记录必要与企业的文件记录保持一致。
外边啮齿类动物监控安装
外边啮齿类动物监控安装可阻止啮齿类动物进入食品企业内。
关键需求
4.11.1.1 基于对企业仔细的调查，外边监控设备必要放在企业外边的基本墙上。
4.11.1.2 所有的外边监控安装必要最少每一个月检测一次。啮齿类动物活动水平加强时，必要更经
常地检测这些设备。
4.11.1.3 有杀鼠剂的外边毒饵站必要用不可重复运用的塑料扣、挂锁、或生产商供给的设备锁定。
4.11.1.4 外边毒饵站必要能防破坏，必要能固定在某个地区，上锁并贴上标识。
4.11.1.5 仅有综合虫害管理权威监管公司（例如美国环保局）准许的、或标签上表示可用于食品
企业的毒饵才可用于外边毒饵站。
4.11.1.6 毒饵必要安全存放在毒饵站中、状态良好、并按照标签说明或制造商的意见视必须更
换，以避免变质。
非关键需求
4.11.2.1 监控安装之间的间隔应当为 50-100 英尺（15-30 米）。啮齿类动物活动多的地区能够
放更加多的监控安装。
内部啮齿类动物监控安装
内部啮齿类动物监控安装能够确定和捕捉进入企业内部的啮齿类动物。
关键需求
4.12.1.1 内部监控安装中不可运用有毒诱饵和非有毒诱饵。
4.12.1.2 基于对企业仔细的调查，内部监控设备必要放在啮齿动物的敏锐地区，和其它虫害活动地区，包含：
● 来料仓库或原材料初步存放区
● 可从外边进入的守护区
● 原材料从仓库运来后安置的暂存区
● 成品仓库区
● 啮齿类动物可能进入的地区
● 头顶区域（屋顶鼠类活动显著或有可能）
● 交通流量大的地区
● 向企业外边开放的前门的两旁
4.12.1.3 内部监控安装必要沿着围墙安置，内部监控安装的间隔和数量必要基于啮齿类动物的活
动水平。
4.12.1.4 内部监控安装必要保持清洁，并必要最少每一个星期检测一次。
4.12.1.5 除非有法规禁止，否则内部监控安装能够运用：
● 机械捕鼠器
● 可伸展的诱鼠夹
● 粘鼠板
4.12.1.6 倘若在有些国家禁止运用机械捕鼠器，企业能够按照区别的个案思虑运用替代安装。这
些安装可能包含：
● 毒气捕鼠器
● 笼式捕鼠器
● 跷跷板式捕鼠器
● 老鼠电死器
● 能够发送警示电子邮件或短信的可伸展诱鼠夹
非关键需求
4.12.2.1 监控安装应当沿着外墙放在对着企业内部的啮齿动物的敏锐地区，安装之间的间隔应当
为 20-40 英尺或（6-12 米）。
昆虫诱捕灯
应用昆虫诱捕灯能够识别和监控飞虫。
关键需求
4.13.1.1 在加工或储存区域，昆虫诱捕灯必要安装在离食品接触面、露出制品、包装线、和原材
料 10 英尺或 3 米范围以外。
4.13.1.2 昆虫诱捕灯的安装方式必要不可吸引昆虫进入企业。
4.13.1.3 在昆虫活跃的季节，必要每周对所有的昆虫诱捕灯进行检测。在寒冷的季节，必要每一个
月对所有的昆虫诱捕灯进行检测和服务。或按照气候变化调节检测频率。这些检测工作
包含：
● 清空收集安装
● 清洁诱捕灯
● 维修
● 检测是不是有灯管破损
4.13.1.4 所有安装必要运用防碎灯泡，或必要在企业的“玻璃、易碎塑料和陶瓷品掌控程序”中
作相应解释和掌控。
4.13.1.5 对昆虫诱捕灯供给的所有服务都必要做记录。服务记录必须存放在安装内并记录在害虫
防治文件记录中备查。
非关键需求
4.13.2.1 昆虫诱捕灯应当安置在哪些飞虫可能进入企业的地点，用于监控飞虫的活动。
4.13.2.2 昆虫诱捕灯灯管应当在昆虫活跃季节起始时每年最少更换一次。
4.13.2.3 企业应当记录昆虫诱捕灯中发掘的昆虫种类及数量，以此信息为基本找出并消除掉昆虫
活动根源。
信息素监控安装
在害虫出没多的地区运用信息素监控安装能够帮忙识别储存制品中的害虫。
关键需求
4.14.1.1 信息素监控安装必要根据标签需求安装。
4.14.1.2 信息素监控安装必要根据已设定的频率进行检测。
4.14.1.3 企业必要记录信息素监控安装中发掘的昆虫种类及数量，以此信息为基本找出并消除掉
昆虫活动根源。
非关键需求
4.14.2.1 企业在处理与储存制品相关的虫害时（如谷物、香料、草药），必要实施全面的信息素
监控程序。
鸟类掌控
鸟类掌控被加入综合虫害管理计划的一部分，以防止食品污染。
关键需求
4.15.1.1 必要经过以下方式把鸟类掌控在企业以外：
● 捕鸟网
● 捕鸟安装
● 适当的企业结构改造
● 其它获准准的合法方式
4.15.1.2 仅有在合法的状况下才可运用杀鸟剂。
4.15.1.3 杀鸟剂必要按照标签说明和当地法规进行运用。
野生动物掌控
除了啮齿类动物、昆虫、鸟类以外，倘若不加管理，其它动物亦可能作为害虫。
关键需求
4.16.1.1 必要根据法规和当地法令消除野生动物在企业地面上或企业内部创立的栖息场所。野生
动物包含狗、猫或其它家畜。
非关键需求
4.16.2.1 在必要时应当思虑野生动物掌控办法。可选取的安装包含：
● 线
● 网
● 防吸引安装
● 驱虫剂
● 防止侵入的材料
害虫栖息地
倘若企业内部或企业周边有适合害虫的栖息地，会增多虫害出现的机率。
关键需求
4.17.1.1 必要发掘并清除掉企业内或企业外的地面上任何鼠洞、老鼠能进入的地区和可能作为栖
息地、以及任何吸引鼠类或其他害虫的场所。
5.2.6虫害管理—不可协商条款
T全面虫害管理计划应包含下列几点：
计划负责人应把握必要的虫害知识，或有虫害掌控实质操作经验。为保证计划有效推行，该负责人还应定时与虫害机构联系。"
采取各项办法，虫害入侵危害降低到最低。例如废弃物和杂草处理。"
厂区周边有整洁的绿化带隔离区域。"
车间和仓库入口处采取有效办法，降低鼠类，昆虫，鸟类的混入。"
办公大楼，车间，仓库前门应紧闭，或采取其他有效办法，防止飞虫飞入，例如风幕，格栅门，或门封。"
工厂聘用有资质的虫害防治人员，便于对目的虫害的掌控和管理。"
虫害防治人员的执业许可证应登记在案。
处理剩余杀虫剂，应在非生产时间的非生产区域进行。"
内部虫害监控计划
内部虫害监控计划，重点记录工厂员工发掘虫害状况。记录名单有助于评定实施虫害管理计划的效果以及做为后续除虫的重点依据。"
虫害监控
电子灭蝇灯一般安装在办公大楼里，以便发掘和处理飞虫。
电子灭蝇灯应避免正对门窗，距离地面高度1-2.4米（充分思虑个人安全），原材料，包装或成品上方的电子灭蝇灯应距离表面最少3米。
电子灭蝇灯的灯管应按制造商举荐标准定时更换，以达到较好的灭蝇效果。关联记录应保存。"
若运用粘纸这类安装扑捉飞虫，粘纸应定时检测并更换。"
鼠类监控
工厂内外的鼠笼，毒饵站，粘板，在其位置上方应有仔细的，最新的图解说明。
工厂内部的鼠笼/粘板，安置在工厂入口处任意两侧，间隔7-12米，或按照虫害防治人员的意见。"
工厂内部灭鼠仅能运用粘板或鼠笼类似工具"
工厂外边灭鼠安装每隔13-30米安置或听从虫害防治人员的意见。
"
工厂外边只能运用安全的鼠饵，且固定在指定地点。
工厂外边灭鼠站应有专业虫害掌控人员最少每一个月检测一次，并作记录。"
内部灭鼠安装最少每星期检测一次。"
保存仔细的虫害掌控记录，例如虫害防治人员的专业意见，以及必要的改正办法。
虫害防治结果应定时复查并对将来虫害趋势作出分析和判断。
若虫害活动频繁，应相应增多驱虫频率。
工厂内部运用的灭鼠安装，每次的检测结果和处理意见应有记录。例如，能够张贴在这些灭鼠安装的下方。
杀虫剂管理和掌控
运用“受限”杀虫剂时，应由专业的虫害防治人员喷施。"
虫害防治机构名叫作——————————————"
所有杀虫剂包含工厂内外自制鼠药，需保存准确仔细的文件，内容最少应涵盖下列几项：
1.杀虫剂成份
2.目的虫害
3.用量
4.施药区域
5.施药办法
6.剂量
7.施药时间
8.操作人员签名"
所有杀虫剂的标签文件应说明品名，办法并且归档管理。"
所有用于食品生产的工厂的杀虫剂，鉴定无害后，方可运用。"
储存杀虫剂的区域应该上锁，并且仅对专业的虫害防治人员开放。"
虫害防治运用的化学药物应堆放在指定区域，并且摆放整洁，运用二置容器，避免直接接触地面。"
化学品应配置当地语言书写的MSDS，并且查询方便。"
废弃杀虫剂的处理应遵守当地法规政策。"
鸟类掌控
工厂采取适当办法阻止鸟类进入生产区域，或在工厂周边筑巢。"
工厂应有防止鸟类进入生产区域（包含装载区域）的网状结构，或防止鸟类在屋檐下筑巢的办法。
采取有效办法，例如无毒胶粒或对鸟类有震慑功效的锐器，以阻止鸟类筑巢。"
虫害防治办法应符合地区政府标准。"
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发表于 2024-8-9 20:04:10
