 
四物汤虽好，亦不是随便就喝，除了选取自己的口味外，应按照自己的体质特点和身体情况来护理才最适宜。
上周咱们介绍了妇科调理的名方“四物汤”，非常多女性已然行动起来，四物购齐，砂锅备好，准备彻底补一补。市中医院内科专家医师万文蓉叫作，四物汤在这个季节喝非常好，但每一个人需按照体质来调节配伍。
记者 白丽
通讯员 连文强 李琪彬
阴虚质
生地黄代替熟地 清火生津凉血
瑞来春堂中医馆专家医师王鹭霞叫作，燥热体质的人喝四物汤会感觉上火，若是搭配凉性药品既能中和药性，还能起到补养的功效。可在传统四物汤中用偏于凉性的生地黄来代替熟地，有清火生津凉血的功效；当归选择生当归，食材选择鸭、鱼等。
举荐汤:老鸭冬瓜四物汤
做法:将生地、当归、白芍、川芎、麦冬等药材在水中浸泡30分钟。老鸭焯水后加入煲中，加入冬瓜、生姜、药包和浸泡的水煲3个小时。
气虚质
不适合大补 调理脾胃可顺“气”
中医院体检中心亚健康门诊主治医师余皎莹认为，气虚的人并不适合大补，仅有先把脾胃调理好了，“气”自然就通了。多吃温补益气、健脾养胃的食品，如党参、山药、茯苓等，健脾益气。
举荐:四物炖鸡汤
做法:1.当归、川芎、白芍、熟地切片装入洁白的双层纱布袋内；2.将宰杀号的鸡和药包放入砂锅中，用水淹没大火煮沸；3.加姜、葱、料酒，改小火炖至鸡肉松软调味就可。
提醒:气血双补，但感冒、实热症病人不宜食用。
阳虚质
祛寒补阳是重点 桂圆羊肉都可食
瑞来春堂中医馆专家医师周碧娥说，虚寒体质的人重点要祛寒补阳，要用温性药食，避免寒性食品。平常的温性药食有大枣、当归、熟地、桂圆、鸡肉、羊肉等。
举荐:大枣羊肉四物汤
做法:将酒当归、白芍、酒川芎、熟地等药材浸泡30分钟，羊肉焯水。锅内倒油将葱、姜、辣椒、花椒、羊肉翻炒，加水后倒入煲中，加入大料、大枣煮2小时。
血瘀质
丹参三七活血化瘀 适量饮用葡萄酒
市中医院内科专家医师邹强叫作，血瘀体质的人重点是活血化瘀，应该多吃行气活血的药食，如丹参、玫瑰花、桃仁、三七等。亦能够适量饮用红葡萄酒、糯米酒。
举荐:桃红四物番鸭汤
做法:1. 选择较温补的番鸭宰杀洗净；2. 当归、川芎、白芍、熟地、桃仁、红花洗净，装入洁白的双层纱布袋内； 3. 将番鸭、药包、红枣放入砂锅中，用水淹没，用大火煮沸；4.加入红糖改小火炖至鸭肉松软；5.加入精盐、味精等调味料。
气郁质
疏肝解郁为主
王鹭霞叫作，气郁的人的护理重点以疏肝、解郁、理气为主，可选择陈皮、菊花、酸枣仁、柑橘、柚子等。
举荐:橘皮菊花四物汤
做法:当归、川芎、白芍、熟地黄、陈皮、菊花浸泡30分钟，后加水入锅煮45分钟。
平和质
润肺去燥养颜
瑞来春堂专家医师黄水香说，倘若无尤其偏颇的体质特征，能够选择平常的四物猪蹄汤、四物排骨炖海带、八珍乌鸡汤（四物汤+四君子汤）来调理保健。
她说，女性养血要一年四季都保持。但中医养生讲究应四时、适寒暑，因此在区别的季节选取四物汤时亦要按照季节特性作适当的调节。如春主升发，饮四物以排毒养肝；盛夏防暑，长夏防湿，重点在于养心；秋季干爽，常润肺以防秋燥；冬天寒冷，温补肾阳以御严寒。
她说，厦门虽然刚才入冬，但近期气候仍在30℃上下，仍可食用“润肺养颜四物汤”润肺去燥，美容养颜。
举荐:润肺养颜四物汤
做法:四物汤药材浸泡30分钟，煎汁。猪肺洗净，雪梨切块，加药汁炖煮60分钟，调味。
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发表于 2024-10-12 02:31:45