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餐厅想要挣钱，引流是关键！那怎么才可有效引流呢？
接下来就给大众介绍5个餐厅引流的小妙招，学会了，让顾客主动送上门。
1、用食品吸引顾客
餐厅最大的特殊便是菜品，那样怎样用菜品吸引顾客呢？
之前非常多餐饮人说到用食品的香味吸引来往的顾客，这个临街店铺是能够做到的。然则此刻针对餐厅卫生方面需求增多，当街烹饪不现实，因此呢餐厅能够用新奇的方式来表现。
美国纽大概一家餐厅就经过每年推出一款新奇的食品保持揭发率，让顾客主动找上门来。例如2017年，这家餐厅推出了能够食用的比基尼披萨，成功吸引了不少顾客前来打卡。2018年，她们又推出了能够食用的新娘捧花披萨。这种别出心裁的披萨新吃法，吸引了许多婚礼新人的重视。
经过新奇食品吸引顾客，既赢得了眼球亦进行了营销，人气有了，名气亦有了，可谓一举多得。
2、闪亮的店面形象
许多门店存在的问题重点在两个方面：缺乏醒目的标志。
一个大大的黄色M，顾客在很远的地区就能够晓得那是麦当劳；一个旋转的三色灯箱，顾客晓得那是一家理发店。然而，现实中非常多店老板不太注重招牌的功效。
暗淡的灯光。顾客就像飞蛾同样，拥有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛。倘若一家店灯光暗淡，店老板是省电费了，但失去了不少顾客。
因此呢，餐厅想要吸引顾客，门店形象必定要做好。例如一家卖蟹的餐厅，门头上设计了一只大蟹，远远的就会被顾客看到。还有卖小龙虾、卖牛蛙，一样会摆放食材的卡通形象在门店，这般不仅点明了自己的特殊，况且会给顾客留下深刻的印象。
3、用人气吸引顾客
有人说，低头进去吃饭的，通常都是老顾客，在餐厅门口东张西望的都是新顾客。什么样的餐厅能吸引到她们呢？最重要的还是人气。
非常多人选餐厅都有这般的一个思路：人多的餐厅和排队的餐厅应该会比较好吃。倘若两家相邻的餐厅，一家坐满了人，一家无人，相信非常多人都会毫不犹豫选取人多的一家。
因此呢，餐厅想要吸引顾客上门，要把最早进来吃饭的顾客安排在靠窗户的座位上。这般能够暗示从马路上走过的顾客：咱们店的饭菜好吃，你看这么多的人在店里进餐，快来尝尝呀。
4、店员热情招呼
针对犹豫不定、不晓得吃什么的顾客，热情的店员常常能加快她们做决定。
例如同一层的餐厅，每家餐厅都派了员工出来派传单，大部分都是递过去就算了。然则有一家餐厅的员工却非常热情向你举荐了她们家的特殊菜，还有近期的优惠等，你特别有可能会选取这一家餐厅。
热情的员工、周到的服务，这些都是吸引顾客的“法宝”。
5、利用爆款吸引目光
某一道菜卖了多少，有些餐厅天天排队的资讯屡见不鲜，这便是爆款的威力。
做餐饮更加是如此，在塑造餐饮品牌时切忌好大喜功，专注的核心是要找到自己的优良和特殊，以此为基本打造餐厅的爆款，把名气与品牌绑缚在一块。
爆款打造好了，能够助推品牌发展，品牌经营上了轨道，餐厅才会更具知名度和口碑。
吸引顾客上门是第1步，怎么留住顾客才是餐厅的重中之重。倘若你用了非常多办法吸引顾客上门，然则后期的体验欠好，那样前面做的所有奋斗都白费了。
另一，实体店营销中其实有非常多办法和策略是能够尝试的，倘若你想获取更加多营销方法，能够瞧瞧公众号导流宝。导流宝供给各样免费的商家活动工具与活动攻略，并且持有72投宣传平台的宣传资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
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发表于 2024-7-26 12:43:08