1fy07h 发表于 2024-7-20 05:33:05

小白菜有哪些功效与功效 小白菜怎么做好吃


    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜有<span style="color: black;">那些</span>功效与<span style="color: black;">功效</span> 小白菜怎么做好吃 小白菜<span style="color: black;">能够</span>生吃吗 小白菜是凉性还是热性 吃小白菜有什么<span style="color: black;">重视</span>事项</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">精选答案</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜<span style="color: black;">便是</span><span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">平常</span>所见的油白菜，又<span style="color: black;">叫作</span>为青菜。小白菜<span style="color: black;">饱含</span>矿物质和维生素，它的营养价值<span style="color: black;">乃至</span>超过大白菜。<span style="color: black;">一块</span>来<span style="color: black;">瞧瞧</span>它的其它功效。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">1、保持血管弹性。</span></p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜中含有<span style="color: black;">海量</span>粗纤维，其进入人<span style="color: black;">身体</span>与脂肪结合后，可防止<span style="color: black;">血液</span>胆固醇形成，<span style="color: black;">促进</span>胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/OEKK37oJiayr9RsqoKQTHIcmK9mB6aEbN4RTttOxrU8rib0D4qmUdzrhBcBLk7PouNEibzuLzTIt456EJ0vJLusaQ/640?wx_fmt=jpeg&amp;from=appmsg&amp;tp=webp&amp;wxfrom=5&amp;wx_lazy=1&amp;wx_co=1" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">2、延缓衰老。</span></p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜中含有<span style="color: black;">海量</span>胡萝卜素比豆类、<span style="color: black;">西红柿</span>、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。食用小白菜之后，这些营养物质，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮白，延缓衰老。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">3、抗癌。</span></p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">白菜中所含的维生素C，在<span style="color: black;">身体</span>形成一种“透明质酸<span style="color: black;">控制</span>物”，这种物质<span style="color: black;">拥有</span>抗癌<span style="color: black;">功效</span>，可使癌细胞丧失活力。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">4、缓解精神紧张。</span></p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等，<span style="color: black;">拥有</span>缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的<span style="color: black;">心理</span>。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">必须</span><span style="color: black;">重视</span>的是，小白菜不像大白菜那样<span style="color: black;">能够</span>生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，<span style="color: black;">以避免</span>营养流失。脾胃虚寒者，不宜多食小白菜。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">1</span></p>
    <h3 style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;">小白菜怎么做好吃</h3>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">蒜蓉小白菜</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">材料：</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜1斤，蒜末适量，生抽适量。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">做法：</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1、小白菜洗净，焯水。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2、锅内放少量油，加入蒜末爆香后倒入小白菜翻炒。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">3、加入适量生抽调味<span style="color: black;">就可</span>。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">香菇小白菜</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">材料：</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">做法：</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1、小白菜苗整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，<span style="color: black;">而后</span>把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2、炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">3、生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜文蛤汤</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">主料：文蛤</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">辅料：小白菜</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">调料：精盐、料酒、清水、鸡精、姜片、葱花、淀粉、食用油</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">烹制<span style="color: black;">办法</span>：</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用；小白菜洗好。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2、坐锅点火放入油，油温4成热时，放入姜片爆炒香味时倒入文蛤炒至开壳后加入清水，开锅后加入盐、鸡精和小白菜，加入胡椒粉后再煮一会儿，出锅前撒入香葱末<span style="color: black;">就可</span>食用。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">特点：清鲜爽口。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">葱油小白菜</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">材料：</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜（杭州叫毛毛菜）、蚝油、干辣椒（可加可不加）；</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">做法：</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜洗净切去根部，在滚水里加一点盐、几滴油，把小白菜放进去焯至水再开；</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">捞出过凉水，待用；</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">姜切长细丝，葱切长细丝，干辣椒<span style="color: black;">亦</span>剪成丝，放到码好的小白菜上面</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小碗里加生抽、一点糖、一点醋、少许蚝油搅拌均匀，倒到小白菜上面</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">锅内热油，把花椒扔几粒进去，炸成花椒油，均匀的浇到小白菜上面<span style="color: black;">就可</span>。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">2</span></p>
    <h3 style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;">小白菜<span style="color: black;">能够</span>生吃吗</h3>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">能够</span>生吃，但不<span style="color: black;">举荐</span>。从营养学的<span style="color: black;">方向</span><span style="color: black;">来讲</span>，小白菜是适宜生吃的，温度高容易破坏小白菜的营养<span style="color: black;">成份</span>，而生吃<span style="color: black;">能够</span><span style="color: black;">保准</span>小白菜营养素不被破坏，满足人体的营养<span style="color: black;">必须</span>。但生吃<span style="color: black;">亦</span>有<span style="color: black;">坏处</span>端，小白菜的种植过程中农药残留和寄生虫残留较多，另一方面小白菜中草酸含量较高，吃多容易<span style="color: black;">引起</span>结石。熟吃虽然营养素受到<span style="color: black;">必定</span>的破坏，但<span style="color: black;">能够</span><span style="color: black;">处理</span>除去草酸、寄生虫和部分农药残留的问题。最健康的办法是把菜放在热水中绰一下再吃，<span style="color: black;">这般</span>既<span style="color: black;">能够</span>去除部分农药、寄生虫，<span style="color: black;">同期</span>又可去除草酸，营养素破坏<span style="color: black;">亦</span>不大，<span style="color: black;">不外</span>要<span style="color: black;">重视</span>绰的时间不宜过久。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">3</span></p>
    <h3 style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;">小白菜是凉性还是热性</h3>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">小白菜是凉性<span style="color: black;">食品</span>，<span style="color: black;">通常</span>人皆可食用，尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等<span style="color: black;">病人</span>及缺钙者食用。因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜的做法多样，可煮食、炒食、菜汤或凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。小白菜中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">4</span></p>
    <h3 style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;">吃小白菜有什么<span style="color: black;">重视</span>事项</h3>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1、食用小白菜时不宜烹饪时间过长，<span style="color: black;">同期</span><span style="color: black;">亦</span>要<span style="color: black;">重视</span>不要把鲜嫩小白菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺<span style="color: black;">火热</span>炒，<span style="color: black;">这般</span>既可保持鲜脆，又可使其营养<span style="color: black;">成份</span>不被破坏。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，<span style="color: black;">因为</span>酶和细菌的<span style="color: black;">功效</span>，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是<span style="color: black;">引起</span>胃癌的有害物质。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">3、小白菜性寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。<span style="color: black;">另一</span>痛经者<span style="color: black;">亦</span>不宜食用。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">4、对小白菜过敏的人不宜食用。小白菜<span style="color: black;">亦</span>有可能<span style="color: black;">作为</span>过敏原的，<span style="color: black;">倘若</span>是对小白菜过敏的话，食用小白菜就可能<span style="color: black;">导致</span>皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉<span style="color: black;">病痛</span>、哮喘等过敏症状了，<span style="color: black;">因此</span>此类人群<span style="color: black;">亦</span>要避免食用小白菜。</p>
    <p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">5、小白菜是最容易受到家药污染的蔬菜之一，食用前最好用水浸泡30分钟以上，并多换几次水，以祛除叶面上残留的农药。小白菜<span style="color: black;">保留</span>的时候可用保鲜膜密封，以防流失水分，放入冰箱内冷藏<span style="color: black;">保留</span>，但不宜时间过长。</p>




b1gc8v 发表于 2024-8-30 01:47:19

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4lqedz 发表于 2024-9-29 23:54:13

“BS”（鄙视的缩写）‌

m5k1umn 发表于 2024-10-16 17:22:51

感谢您的精彩评论，为我带来了新的思考角度。

7wu1wm0 发表于 2024-11-1 21:25:58

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m5k1umn 发表于 昨天 10:26

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