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斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，斩刀的高速旋转将原料斩碎，同期料锅的旋转使原料斩拌均匀。是制作肠类、丸类等肉制品加工的必须设备。

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它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同期将其它的原料，如水、调味品等附加原料一块搅拌成均匀的乳状物，加强原料的乳化程度，且不会显现拖油现象，对改善制品的口味，加强制品的出成率起到了至关重要的功效。

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我深感你的理解与共鸣，愿对话长流。

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“沙发”（SF，第一个回帖的人）‌

nykek5i

你的见解独到，让我受益匪浅，非常感谢。