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前两天去步行街转了一圈，本来不大的小吃街上，接连三四家稍微大些的饭店都贴出了转让告示，小区门口的烤肉店、快餐店，亦迄今未曾开门。虽然此刻国内的疫情掌控得挺好，但国外的疫情令人担忧，经济的不景气，让咱们这个远离喧嚣的18线小县城亦起始有所体会。
伴侣跟豆妈聊起这事，亦说出了自己的担忧，荷包紧张，自然大众在膳食上亦会尽可能简单有些。她们意见豆妈应该分享有些经济实惠的家常食谱，亦许非常多人会有此需求。因此，今天，咱们先从最平常的面条起始吧！
8道简单的家常面条，不消肉亦能够很鲜美，5分钟煮一碗，比泡面啥的可有营养多了！换着做，孩儿亦很爱吃哦~
酸汤面——酸爽开胃，很过瘾
【食材】：面条、葱、蒜、姜
【做法】： 1、锅里烧水。2、烧水的时候起始在碗里调汁：在每一个碗里加少许姜末、葱末、蒜末，再加一勺白芝麻，淋少许刚烧好的热油；接着加入1勺生抽、2勺醋、1勺油辣子（给孩儿吃不加辣），一块搅拌均匀。3、向煮开的沸水中放入面条煮至熟。4、捞出煮好的面条，连汤一块放入碗里，一块拌均匀，酸汤面条就做好了！
葱花面条——简单好吃
【食材】：葱、面条、生抽、蚝油、猪油或 香油
【做法】： 1、锅里起始烧水。2、烧水的时候起始切好葱花，放入碗里。3、接着向碗里加入4勺生抽、1勺蚝油、1勺猪油或香油，加入烧开的水搅拌均匀，葱花汁就完成为了。4、面条煮好，捞出汤碗中，加几勺调好的葱花汁及有些面条汤，一块搅拌均匀，一碗香喷喷的葱花面条就做好啦！！
阳春面——鲜香味美
【食材】：面条、生抽、猪油、盐、小葱
【做法】： 1、锅里烧水煮面。2、烧水的过程中，取一只碗，里面加入大半勺猪油、1勺生抽、1小撮盐（碗小的话就每样少加有些），而后再加有些烧开的热水溶化猪油。3、捞出煮好的面放入碗中，趁热洒上有些葱花就可。
西葫芦面条——独特的鲜甜
【食材】：西葫芦1根、姜丝少许、面条、生抽
【做法】： 1、西葫芦洗净，切成薄片。2、锅里烧热油，放入姜丝炒香后，放入西葫芦一块翻炒至变软。3、加一铲生抽翻炒均匀。4、加入足够的清水大火煮开，放入面条煮至熟。5、加适量盐调味就可。
香菇油菜面——比肉煮的还鲜
【食材】：香菇、油菜、面条、盐、生抽、蚝油
【做法】： 1、香菇洗净切小块、油菜洗净备用。2、锅里烧热油，放入香菇炒至变软，而后加入油菜翻炒均匀。3、加入少许生抽、适量蚝油一块翻炒均匀。4、加入足够的清水大火煮开。5、加入面条煮至熟，按照口味加盐调味就可。
大白菜面条
【食材】：大白菜、面条、姜丝、生抽、盐、十三香
【做法】： 1、白菜洗净，尽可能取白菜叶切成大块；并准备少许姜丝。2、锅里烧热油，放入姜丝炒出香味后，倒入白菜翻炒变软。3、加适量生抽翻炒均匀。4、加入足够的清水，大火煮开。5、放入面条煮至熟，加适量盐、少许十三香调味就可。
番茄鸡蛋面
【食材】：番茄、鸡蛋、面条、菠菜
【做法】： 1、番茄去皮切块、鸡蛋打散成蛋液备用。2、锅里烧热油，倒入鸡蛋炒出香味。3、将鸡蛋拔至一旁，倒入番茄块小火慢慢炒出汁。4、将鸡蛋与番茄一块翻炒均匀，而后加入足够的清水大火煮开。5、放入面条煮至熟，按照口味加盐调味就可。
葱油拌面
（详细做法可点此查看）
【食材】：小葱1把、姜片
【做法】：
1、小香葱洗净，晾干水分，切成长段。
2、锅里加入足够的油，放入姜片、小香葱一块小火慢炸至葱油焦黄，全部过程大约10-15分钟，请提前做好哦，炸好的葱油放罐子里能够放许久。
3、锅里烧水，准备煮面。
4、同期，另取一小锅，里面根据3：1：1：1：3的比例来依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖、清水，小火煮开成调味汁。
5、煮好的面捞出放入碗里，先加入葱油搅拌均匀，再加入调味汁一块搅拌均匀就可。
除此之外，还有蒜香面条、青椒面条等，做法亦同样简单实惠。
对许多伴侣来讲，面条做起来并无什么难度，豆妈分享的这些旨在为您供给思路；倘若您有更好吃又简单的做法，别忘了留言分享给大众呀~谢谢您的分享！
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发表于 2024-7-19 23:17:05
