在成都3小时的钟点工作：烧一荤二素加120平的平常保洁...

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拍摄了3小时的钟点工作。

早上9点准时到达雇主家中，换上自己的拖鞋。宝爷爷已然将今天的食材准备好，包含两袋小鸡腿和一盒鲜鸡腿和青菜。宝爷爷意见将体积鸡腿合在一块烹饪，不加任何蔬菜。

·将小鸡腿清洗干净并改刀。因为大鸡腿没法用砧板砍，因此呢我将其剔骨切成小块，与小鸡腿合在一块烹饪。在腌制鸡腿的同期，准备其他蔬菜。

·为了去除腥味，每次清洗鸡腿时，我都会加入葱姜料酒，并用面粉反复清洗。在冷水锅中加入葱、姜、料酒，去除血沫，第二次去腥。约9:40时，所有蔬菜准备就绪。接着，我起始打扫卫生。

·11点上下，起始烹饪鸡腿。因为宝宝还不到几个月，宝妈正在哺乳，因此我只放了少量姜、蒜、酱油、豆瓣酱和辣椒来烹饪鸡腿。鸡腿需要用小火煮约40分钟。

·在烹饪鸡腿的同期，我继续打扫卫生间的卫生。11点20分上下，卫生打扫完毕，鸡腿亦煮好了。四季豆需要先煸炒至半熟，而后加入少量大蒜和辣椒炒香。最后，加入煸炒过的豆角，加盐调味，翻炒均匀就可。

·最后，我炒了一个蒜蓉木耳和青菜木耳，提前将其煮熟。这是一道荤菜，包含两个素菜，适合三个人食用，不需要烧汤。约11:50时，饭菜煮好，放在灶台上。而后，我清理了抽油烟机和灶具台面，并清洗了锅具等。

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感谢楼主的分享！我学到了很多。

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