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花菜亦叫菜花，是十字花科植物的一种，亦是生活中人们最常吃的一种健康蔬菜，它不仅能为人体弥补丰富的营养，况且能预防多种疾患，但花菜虽好食用时却有许多禁忌，倘若不重视亦会对人体健康有害。
花菜的功效与功效
1、排毒防癌
花菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，并清除肠胃中积存的垃圾与毒素，况且它还含有多种天然的抗癌物质，平时人们食用以后，既能排毒清肠，亦能预防癌症出现。
2、预防心脏病
花菜中还含有海量的类黄酮和有些维生素e这些物质都能净化血液，况且能守护血管，增多血管弹性与韧性，能够防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，平时经常食用能够加强心脏功能，防止心脏病变。
3、预防紫癜
紫癫是人类的平常皮肤病，只要一不小心碰到皮肤，就会显现大片的紫斑，这是由于人身体缺少维生素k导致的一种不良症状，而平时多吃有些花菜，就能吸收丰富的维生素k能够满足身体，对这种维生素的必须，亦能有效防止紫癜出现。
4、守护肝脏
平时多吃有些花菜，还能守护人类的肝脏，不单能净化血液，促进身身体毒素排出，还能为身体弥补丰富的维生素c能够有效加强人类肝脏的解毒功能，能防止有害物质对人类肝脏产生损伤。
花菜的食用禁忌
花菜在运用时禁止长期存放，尤其是切好以后的花菜，应该尽快烹调食用，否则它含有的抗癌成份会海量流失。肠胃功能不全的人禁止吃下花菜，由于它会诱发胃肠胀气，加重肠胃包袱，诱发肠胃不适，这亦是人们食用花菜的要紧禁忌。
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发表于 2024-7-8 14:38:09
