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黑枸杞和红枸杞在众人眼中都是养生的好东西，然而针对黑枸杞好还是红枸杞好的问题，非常多人都说不上来，
亦不明白黑枸杞和红枸杞的区别在哪里。
野生黑枸杞，又名黑果枸杞，重点出产于青海柴达木盆地等地，生长在海拔2800-3000米的盆地沙漠地带。其浆果为球形，呈紫黑色，成熟的浆果饱含紫红色色素。据测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，因为生长环境特殊、采摘难度大产量小，黑枸杞被叫作为“软黄金”，是公众公认的原生态的滋补佳品。
科研显示，与普通红果枸杞相比，野生黑果枸杞在蛋白质氨基酸含量上无明显差异，在天然活性物质和矿物元素含量方面明显高于红果枸杞，拥有较高的食用价值，较普通红枸杞含有海量的原花青素及花色苷，是迄今为止发掘的花青素含量最高的天然野生植物。
红枸杞大众都很熟悉，中医认为，枸杞子味甘性平，入肝、肾二经，拥有滋补肝肾、益精明目的功效，因此常用于治疗肝肾虚损、精血不足导致的腰膝疲软、头昏、眼花、耳鸣、遗精等症。
枸杞因含胡萝卜素、甜菜碱等多种营养成份，能加强白细胞活性、控制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有必定的疗效。
科研指出，黑枸杞与枸杞同属区别种，都是茄科枸杞属植物。两种枸杞的绝大部分成份是一致的，与红枸杞相比，黑枸杞其维生素、矿物质等营养成份含量多些，尤其含拥有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素。
外观与口味上的差别
吃法与用量的区别
黑枸杞和红枸杞的功效区别
黑枸杞和枸杞从源自上讲是近亲，均源自于茄科植物。黑枸杞即黑果枸杞的成熟果实；枸杞子，为茄科植物枸杞的干燥成熟果实。两者均拥有多种保健功效，是卫生部准许的药食两用食品，适量食用有益健康。
黑枸杞老少男女都能够食用，真正的药食同源健康食材，尤宜适用于体质虚弱、抵抗力差者。温补功效显著，因此有发热、炎症、腹泻的人不要随便吃。
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责任编辑：网友投稿
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发表于 2024-7-12 21:46:09
