常见食品添加剂，你知道几个？

1fy07h

1. 而我们日常生活中常见的食品添加剂主要有以下几类：
5. 酸度调节剂：用来调节食品酸碱度。如柠檬酸，乳酸等。
9. 消泡剂：用来消除食品加工中产生的泡沫。如蔗糖脂肪酸酯等。
13. 抗氧化剂：用来防止或延缓油脂氧化分解、变质，提高食品稳定性。如丁基羟基茴香醚、异抗坏血酸等。
17. 漂白剂：防止食品褪色或褐变。如亚硫酸钠等。
21. 膨松剂：使制品膨松、柔软或酥脆。如在烘焙制品原料面粉中使用的碳酸氢钠等。
25. 胶基糖果：它的基础剂物质可使胶基糖果起泡、增塑、耐咀嚼。如在口香糖生产中使用的丁苯橡胶等。
29. 着色剂：增加食品的色泽，促进食欲。如诱惑红、柠檬黄等。
33. 防腐剂：防止食品腐败变质。如山梨酸钾、苯甲酸钠等。
37. 甜味剂：赋予食品甜味。如木糖醇、麦芽糖醇等。

复制代码

zzz

感谢你的精彩评论，为我的思绪打开了新的窗口。

j8typz

感谢楼主的分享！我学到了很多。

1fy07h

同意、说得对、没错、我也是这么想的等。