面汤在北方很平常，几乎天天都会吃一顿，正常的一顿面汤有肉，五花肉、大块肉、或是骨肉都能够，倘若有肉汤那就更美味了，还有蔬菜、面，一锅下来管饱又满足，炒鸡好吃；能够说是北方的汤火锅；然则无肉亦是能够的，像今天这般的既简单又省事的，加个鸡蛋能够做为早餐或是懒人饭都是非常好吃，尤其是冬天来这般一碗，从头暖到脚，太舒服了！
『北方汤面』
配料：手擀面500g马铃薯1个 白菜几片 大蒜2个 小葱适量 盐1勺 老抽2/1勺 生抽2勺
做法：1、白菜洗净切块；2、马铃薯去皮切块，清水洗去表面淀粉；3、葱、蒜切碎；4、炒锅放入适量的色拉油，放入蒜末炒香；5、加入白菜、马铃薯翻炒均匀；6、加入盐、生抽、老抽、醋翻炒均匀；7、加入足够的清水，煮8-10分钟，马铃薯8、9成输的时候；8、加入手擀面，煮开就可，出锅之前加入葱碎；
重视事项：
1、手擀面能够用挂面或是直接买的都能够；2、蔬菜能够随意添加，亦能够放些肉片或是排骨；3、早餐亦是非常的方便，能够加个荷包蛋；
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发表于 2024-7-19 21:43:44