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油面筋塞肉，之前拍的库存~这种酿肉类的菜都很下饭，裹满汤汁的面筋配着大米饭别提多香了~做法总体亦没什么难度，值得一试哦
过程：
400克猪肉剁成肉馅儿
准备2-3片生姜切成末，1-2根香葱切碎
肉馅里放入葱姜末、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺白糖、适量盐、1小勺白胡椒粉、适量香油和食用油，顺时针搅拌均匀
面筋球戳洞，而后把内部压扁，把肉馅填进面筋球里
准备锅，油热后把面筋封口处朝下，煎一下固定肉馅
煎好后倒入没过面筋球一半的水，盖上盖煮开
而后开盖加入适量盐、1勺老抽、1勺生抽、1小勺糖，中小火煮差不多十多分钟
开盖稍微留点汤汁，就能够出锅了，在撒点香葱就好了。
吃的时候米饭里浇点汤汁，真的是太过瘾了，关键是咬一口面筋球能爆汁~返回外链论坛：www.fok120.com，查看更加多
责任编辑：网友投稿
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发表于 2024-7-19 22:05:41
发表于 2024-8-26 22:29:48