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大众好，今天跟大众分享一道面条的好吃做法。面条是咱们每一天都要食用的主食，然则你知不晓得你怎样做出美味的口味呢？今天跟大众介绍的这一道白菜鸡蛋焖面。色泽鲜美，味道惊艳，倘若说家常做面条，尤其是爱好吃拌面的伴侣的话，这个做法是再合适不外的了。其实就只是把白菜，鸡蛋，洋葱这些食材所有拿去混合着料汁炒，最后再把面放到白菜的上面，再倒出有些料汁，关上盖子闷。就这般一道美味的白菜鸡蛋焖面就做好了，汤汁鲜美，味道一绝，做法10分简单，极易上手，根据过程每一步用心地做就行，倘若你爱好并且感兴趣的话，就根据过程正确地去尝试一下吧。
［白菜鸡蛋焖面］ ［基本食材］
面条，生抽，老抽，洋葱，白菜，鸡蛋，姜末，蒜末，食用油，清水，食盐，
［基本过程］
1.首要咱们将白菜叶掰下来，切成片，洋葱亦切成片。
2.碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，再切一点蒜末和姜末。
3.起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟，炒的时候用锅铲把完整的鸡蛋皮切成碎，炒熟之后咱们把鸡蛋片装入一个碗中待用。锅中再次放入油姜末，蒜末炒香。
4.接下来咱们放入洋葱和白菜，继续翻炒。翻炒一会儿之后，咱们再放入生抽，老抽翻拌均匀。
5.再加入一勺黄豆酱，翻拌均匀。炒一会儿过后再加入适量的清水，再加一勺盐，搅拌均匀煮开。水煮开了之后，咱们舀一碗料汁出来待用。
6.最后咱们把面条平铺在锅里，浇上汤汁，盖上盖儿，闷10分钟。时间到了之后，用筷子翻动两下，再焖两分钟，而后咱们把鸡蛋碎放进去翻动一下，最后再撒上一点香菜，翻拌均匀就可出锅。
像这般做一道美味的白菜鸡蛋焖面就做好了，吃起来鲜香有味，营养丰富，解馋爽口，做法简单，极易上手。倘若你爱好并且感兴趣的话，就根据过程正确地去尝试一下吧。
小贴士：
1.咱们这儿在炒鸡蛋的时候能够多放一点油，然则亦不要放太多了，由于鸡蛋液便是必须油才可保持得更加鲜嫩，口味更加爽滑。
2.咱们在加黄豆酱的时候，其实家里面倘若有很爱好吃辣的伴侣，其实亦能够放有些辣酱，例如郫县的豆瓣酱，韩国的辣白菜，放到菜里面做调味料都是能够的。
3.最后咱们在焖面的时候必定要重视，是把面条平铺在配菜上面，再将之前舀出来的料汁倒到面条上面，关上盖子再焖的，必定不要忘记细节，料汁的次序不要放错了。由于每一步都会影响最后成品的口味。 本文由作者原创制作，未经准许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
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发表于 2024-7-19 22:21:19