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蚝油豆腐
配料：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量
做法：
1.豆腐切成均匀小块,青红椒洗净去蒂切成小粒
2.热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
3.留少许底油，倒入豆腐块
4.加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
5.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就能够出锅了
雪菜肉末
配料：袋装雪菜、肉末、葱、生抽、盐、干辣椒
做法：
现成的肉末用生抽和盐拌好，下油炒。肉变色后放袋装雪菜，炒香了就差不多了。其他调料可放可不放，有时间的话切点葱，放点干辣椒碎。
简易辣白菜
食材：白菜1000g、苹果1个、葱适量、姜适量、蒜适量、虾酱1勺、白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒酱2勺、盐适量
做法：
1)白菜择去烂叶洗净备用
2)白菜用盐腌10个小时，攥干水分
3)梨子苹果切成丝；葱姜蒜剁末
4)加入1大勺虾酱、2勺白糖、2勺辣椒粉、2勺辣椒酱和白菜拌匀
5)放入密闭的容器里，冰箱冷藏40个小时后就能够
三鲜面
1． 水发香菇切对开放入锅内，加入适量的水焖煮。
2． 加入适量的食油继续焖煮，放入一个已然去壳的鸡蛋及米面焖煮。
3． 面熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸，而后放入味精及大蒜继续煮开拌匀就可。
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发表于 2024-7-19 23:50:59
