♀️白菜烧豆腐，亦是一道下饭的家常菜，况且还一学就会！
By 哔哩吧啦小魔仙
用料娃娃菜 北豆腐 木耳 辣椒 1小段做法过程
1、【备菜】 豆腐切成三角形 | 白菜切断 | 辣椒随便切切 | 木耳泡发 
2、【煎豆腐】 多放点油，中小火慢慢煎。 煎至两面金黄，夹不烂就OK。 
3、【调料】 重视，老抽放一点点，上色用就行。 
4、【炒】 放入豆腐、白菜、木耳炒炒，加盐白菜断生。 加入调味汁，翻炒。 
5、适当的时候，加辣椒。 
6、收汁就能够啦。
小贴士
♀️留点汤汁拌饭绝绝子♥
娃娃菜的营养功效
1.加强抵抗力：娃娃菜为身体加强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量亦较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提高钙质吸收所需的成份，另一娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿功效。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此呢最适合肠胃不良和或病病人食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮忙消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，亦能预防矽肺（因为长时间呼气道吸入硅石粉尘，而导致肺广泛纤维化的一种疾患，以呼气短促为重点症状)乳腺癌、肠癌等疾患。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大众搜索“豆果”能够直接查看我的菜谱！
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发表于 2024-7-20 02:21:32
