大众好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每日用简单的食材做出美味的菜品！
天气越来越冷，秋季的大白菜亦起始丰收了，老妈家种的白菜亦收货了非常多。白菜是咱们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美叫作，颇受咱们公众的喜欢。况且白菜做法亦是非常的多样，能够生吃亦能够煎炸煮炒蒸。
而豆腐的营养亦是非常丰富的，豆腐中含有多种矿物质，亦是咱们平常生活中必须的食品之一。其实在豆腐的各样做法种，我相信咱们北方人最爱的便是白菜炖豆腐的家常做法了，做法非常简单又家常，是咱们冬天必须的一种菜品。
——【白菜炖豆腐】——
【食材】：白菜，豆腐，葱，姜，干辣椒
【调料】：生抽，老抽，盐，蚝油，
【详细制作过程】：
1、咱们首要将白菜叶掰下来，而后清洗干净，最后撕成大片盛入筐中控水备用
2、咱们将豆腐清洗干净，而后先将豆腐切成厚片，而后再切成条，最后切成块状
3、再次咱们准备有些配料，葱姜清洗干净，而后葱切片，姜切片，再准备两个干辣椒，盛入盘中备用
4、锅中倒入适量的油，油热之后将豆腐煎一下，煎至两面金黄盛出备用
5、锅中倒入油，放入葱姜，干辣椒，炒香之后放入撕好的白菜片，翻炒均匀之后倒入煎好的豆腐，而后放入生抽，蚝油，盐，翻炒均匀，将白菜炒熟就可
好了，这般一道简单又家常的白菜炖豆腐就做好了，天冷了在家做一道家常菜，暖和又养身，况且做出来非常好吃。
【小贴士】：
1、处理白菜的时候意见不要切，能够用手撕，这般做出来的味道更好
2、豆腐不要切太大的块，先将豆腐煎一下，这般做出来豆腐不松散
3、炖白菜豆腐的时候不要放太多的盐
大众针对白菜炖辅导的做法有什么好的办法和意见呢？欢迎大众在评论留言讨论，感谢大众的意见和支持！
小董每日用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，能够瞧瞧小董美食，总有适合你的！
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发表于 2024-7-20 02:23:43