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常听人们说，某些膳食果蔬是属于凉性的，某些事属于热性的，实质上正如所说有些食品它的属性是不同样的,食品的属性亦有冷热之分.在下面的文案中，针对咱们平常的有些食品进行了属性归类，相认识每种食品的属性，不可瞧瞧下面文案的介绍吧，这对咱们生活是有必定帮忙的。
辨证施治是中医治病最具特殊的原则之一，而在食疗方面，亦讲究辨证施“食”。食品跟中药同样，有四气五味之分，还有温热冷凉之别。针对歧义体质、歧义病证的人群，在选取食品品种的时辰，假如能预先体味食品的冷热属性，就能更好地操作食品的特征来调剂身体，加强体质，促进疾患的恢复。下面介绍了有些平常食品的冷热属性，
证施“食”有所辅佐!
寒性食品蔬菜菌藻类：莲藕(生)、苦瓜、慈姑、荸荠、竹笋、番茄、冬瓜、空心菜、茭白、地耳、海带、紫菜、发菜、木耳菜、莼菜、蕺菜、瓠子、菜瓜、海藻、草菇。果蔬类：高粱、柚子、猕猴桃、桑葚、香蕉、阳桃、柿子、西瓜、甜瓜。鱼肉内脏类：猪肠、猪肾、马肉、鸭肉、黑鱼、田螺、螺蛳、河蟹、梭子蟹、蛤蜊、蛏子、蚌肉、文蛤、蚬子、蜗牛。干果类：柿饼。调味品类：酱油、琼脂(琼胶)、豆豉、食盐、白矾、面酱。
凉性食品蔬菜菌藻类：油菜、菠菜、苋菜、芹菜、马兰、黄瓜、丝瓜、茄子、萝卜(生)、莴苣、蘑菇、金针菇、绿豆、苤蓝、菊花脑、枸杞头、芦蒿、花菜、裙带菜。生果类：橙子、梨、枇杷、罗汉果、菱(生)、椰汁、芦柑。鱼肉内脏类：猪皮、水牛肉、羊肝、兔肉、鸭血、田鸡、鲍鱼。谷物类：粟米、薏苡仁、大麦、荞麦。乳蛋类：马乳、鸭蛋、绿茶、麻油。调味品类：薄荷、槐花、菊花。其他：豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳、面筋。
温性食品蔬菜菌藻类：芥菜、大头菜、魔芋、南瓜、金瓜、萝卜(熟)、芦笋、韭菜、香菜、葱、胡葱、大蒜、生姜、雪里蕻、香椿。果蔬类：桃子、杏、樱桃、杨梅、石榴、荔枝、佛手柑、木瓜。 
热性食品
平性食品蔬菜菌藻类：白菜(微寒)、青菜、荠菜、茼蒿、卷心菜(包菜)、草头、番薯、马铃薯、山药、芋艿、葫芦、黄花菜(微凉)、胡萝卜、百合、莲藕(熟)、枸杞子、香菇、平菇、猴头菇、黑木耳、银耳、洋葱、大豆(黄豆)、黑大豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、豌豆、豇豆。果蔬类：金橘、柠檬、苹果、李子、梅子、山楂、没花果、菠萝、葡萄、菱(熟)、橄榄、草莓、芒果。
经过以上本章的介绍，咱们已然对事物的种类属性有了有些认识和认识。食品的属性亦有冷热之分,咱们在利用这些食品制作美食的时候，要按照自己身体的实质状况，况且在添加佐料的时候亦要认识它的属性，这般才能够制作出符合自己身体状况的美食。
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发表于 2024-7-20 03:18:49
