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2022年上半年营业额33亿的紫燕百味鸡，成功A股上市，市值高达90亿，作为卤菜市场估值最高的机构。那样加盟紫燕百味鸡，年存活率有多少？紫燕百味鸡加盟挣钱吗？
咱们先来瞧瞧紫燕百味鸡的制品竞争力。占紫燕总营业额三分之一的夫妇肺片，是紫燕当之无愧的招牌制品，近两年推的藤椒鸡亦俘获了一众食客的味蕾。
然则，紫燕亦是走的加盟模式，就避免不了海量的食品安全问题，例如， 2021年9月12日晚，有市民路过紫燕百味鸡上海沪光路店时，发掘店内食品橱窗有老鼠在四处游窜。
当然，食品行业里食品安全问题多多少少都会存在，然则，食品安全问题会不会作为品牌崩塌的导火索呢？因此咱们在加盟的时候还是要追求快速回本，万一品牌崩塌了呢？例如，海天酱油，由于辛吉飞导致品牌崩塌。
那样，加盟卤菜行业的龙头企业——紫燕百味鸡加盟挣钱吗？
踩坑君给大众算一笔账，大众可能更易理解一点。按官方颁布的数据，单店平均一天1600的营业额，一月4万8的营业额，毛利是50%，一月的毛利润便是2万4，去掉2个人的工资8千，还剩1万6，减去5千的房租水电，还剩1万1的净利润，一年的净利润便是13万2。按这般计算，投资30万2年半能回本。
当然，这是在选址很成功的状况下才可达到的营业额，毕竟紫燕的制品定价高于市场平均价的30%以上，加盟店从总部拿货的进价就相当于行业中的卖价了。
因此呢，紫燕百味鸡针对选址的需求会很高，它的门店选址必须在中高端商圈，才可支撑门店的存活。能够是高端社区菜市场门口的门面店，或是高端社区门口。
然则像这种地段的门店，转让费通常都不低，就算是小城市，这种地段的转让费亦得在5-10万上下。
那样紫燕百味鸡的加盟政策是什么呢？加盟费多少？
加盟费是3万6，门店管理费3千，系统运用费每年2千，装修费6万，设备设备4万，开业支持费1万5，履约保准金2万，合计17万6，这个17万6总部最起码得赚你14万上下。
况且，以上这些只是交给品牌方的钱，还不包含房租，人工成本，转让费，进货费等花费。因此想要加盟紫燕百味鸡，最起码得准备30万上下的资金贮存。
加盟紫燕百味鸡有价值吗？
客观的来讲，紫燕百味鸡算是加盟行业里面比较可靠的一个了，门店成活率大概在50%上下。然则倘若你想靠这个门店挣大钱是不切实质的，为何这么说呢？
由于，卤菜行业其实是一个淡旺季很显著的行业，旺季的营业额几乎能够比淡季额营业额高出2倍以上，然则到了淡季，非常多加盟店都在亏损的边缘硬撑着。
因此，综合下来，倘若你的门店位置选的相对来讲比较好的话，一年还是能够挣个十万八万的。
一位伴侣加盟紫燕百味鸡就倒闭在选址上。他选的门店是无转让费的，通常不要转让费的地段都不会太好，他开店的那个地段，人流量不高，消费水平亦不高。
因此，门店一天下来的营业额，仅有400块钱，连房租钱都挣不足。他前期一共投资了22万，当然门店的面积不大，就12平。店开业之后，每日卖400来块钱，去掉水电，房租230，利润仅有100出头，再赔出去100块的人工费，2个月不到，就关门止损了。
咱们加盟品牌是冲着它的品牌效应去的，然则说实话，卤菜行业的品牌影响力并不高，重点还是看你家的口味怎样，上面那对夫妇便是一个例子。
而后是利润方面，加盟品牌的话，想要有利润，必要得抬高价，毕竟总部是把货卖给经销商，经销商把货卖给加盟店，最后加盟店再卖给消费者，是不是感觉自己走过了山路十八弯？
想要维持这四角恋的关系，你就必要得割消费者，然则非常多的客户对价格很敏锐，尤其是小城市，你比别人家贵那样多，很少会有人买你的账。
其实品牌加盟都差不多，然则有一说一，卤菜行业最起码无奶茶店卷那样厉害，投资亦比奶茶店小点，因此，卤菜加盟对比奶茶店来讲，还算可靠。
说那样多想告诉大众的是：卤菜佐餐行业是一个创业成本比较低，成功率相对较高的行业。但淡旺季显著，你自己做的话，在淡季的时候还能够想办法弥补不足，提高营业额。
然则加盟的话，淡季的时候就真的只能靠硬撑捱过去了。因此加盟之前还是思虑清楚吧！ 文案仅供参考，投资有危害，创业需谨慎！（照片资料均源自网络，如有侵权，通知即删）。
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发表于 2024-7-20 23:50:35
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