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改革开放三十年来，酒吧业快速发展。现代人的生活方式、生活习惯已然慢慢与世界接轨，酒吧就成为了城市最直接的文化标志之一。
酒吧指的是供给啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。酒吧起源于国外，是人们喝酒、休闲、娱乐、社交的场所。根据服务内容的区别，酒吧大致可分为以下九种类型：主酒吧、娱乐型酒吧、休闲型酒吧、俱乐部/沙龙型酒吧、服务型酒吧、宴会型酒吧、酒廊和多功能型酒吧。
随着社会主义市场经济的确立，使酒吧业的竞争日趋激烈。尽管日前全世界受金融海啸、股市升跌等客观原因的影响，酒吧业并无显现大幅萎缩的现象。在咱们身边有些酒吧依然人气鼎盛，有些经营得法的酒吧生意越做越大，越做越红火，分店开了一间又一间。当然，其中亦有有些酒吧经营艰难，不得不缩小规模、减薪裁员，乃至关门倒闭。这毕竟是少许，亦是市场竞争、优胜劣汰的结果。
在开店之前，肯定是要对开店周边的客户群体做有些调研，仅有您深入认识了客户了您才能够更好的进行定位，大概来讲我觉得必须思虑如下指标（以下我所用数据源自是：顺为城市地图http://www.data-dance.com，平台持有最后解释权）：
人口密度、收入水平
从这张照片就能看出在这个地区的常驻人口是较多的，并且人口的密度亦是很强的，这就会为酒吧的发展供给必定的人口的基本。从收入水平上来看在这个地区的收入水平是较低的，这就会在必定程度上限制人们在酒吧的消费，然则收入水平亦不是消费水平的决定的要求，这就让酒吧在这个地区还是会有这必定的发展潜能的。
消费水平、年龄分布
从这张照片上就能够看出在这个地区的消费水平是较高的其中的高消费的比例就占据了39.95%，这就说明在这个地区是有能力在酒吧消费的。并且从年龄的分布上看在这个地区的年龄结构是较为青年的，这亦会增多这个地区酒吧的消费。由于此刻酒吧的重点的消费群体便是青年人，并且此刻酒吧亦是青年人休闲娱乐的地区。
房产信息
从房产信息上就能看出来在这个地区的社区分布是较为集中的，而酒吧倘若是在这个地区开展的话就会有着较好的客户群体，由于这般在酒吧出来后能够运用较少的时间就能够回家。
竞品
在周边竟品的数据中就能够看出在这个地区的酒吧的数量是较少的，这就会减少在这个地区的竞争压力。然则相对的可能在这个地区对酒吧接受程度较低。
总结
能够预测，短期内酒吧的状况不会有很大的改变，这与改革开放初期的状况区别，亦与全部经济大环境相联系。近期内，百姓经济仍处在一个调节周期，国企的改革，人们的经济收入与消费观念，决定了酒吧发展的步伐。发展是必然的，发展的趋向亦是能够预见的。
无创新，技术不会进步，经营不会成功，酒吧业不会发展。创新的重要是要得到人们的接受、社会的承认，一种新的营销手法，一种新的原料与配搭，一种新的口味与饮法，一款新的饮品能够流行在酒吧市场，哪怕是暂短的，亦是成功的。
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发表于 2024-7-24 22:22:36
