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客流是零售门店的命脉，有些门店客流量很少，商品卖不出去，周转率慢，随着时间的推移商品质量下降，不得不报损处理。这不是理想化生鲜店该有的状态，要改变这种状况，第1步便是引流。今天介绍一家生鲜店的引流案例，期盼对大众有所启发。
这是一家开了半年的新店铺，始终处在亏损状态。店铺面积5000平米上下，全天客流仅有2000多人。基于状况，最紧要的问题是怎样处理客流少的问题。怎样提高早时段客流？
首要，在早营业时段关注度较高的蔬菜品类中寻找突破口。选取将1.99元的叶菜降价至0.19～0.59元，选取2-3个品，每日进足够的量，摆设在超市最好的位置，安排两个员工，一个抓卖，一个叫卖，在早市上售卖。依靠有些低端消费的老人购物来达到宣传、引流的目的，这般连续操作五天，早上从未起始宣传时的20-30人涨到了80人-120人。虽然在这个时期每日早上都会亏损达到几百元，然则宣传的目的已达到，客流量亦跟着上来。操作几天过后，切换商品早市促，同期扩大其他商品的摆设量，增多商品品项，多种方式组合。经过一月的运作，早市比以往多来500个人，第二个月增多1000人，此后客流连续增多，门店营销、毛利都有增长，改变了该门店客流量少的局面。
案例分享的详细细节有地区差异，在实质操作中，要按照所在地区民众的消费能力和消费习惯选取合适的特价商品进行引流，同期增多原有商品的品项，进一步刺激消费，再经过抓卖、试吃等体验式营销，提高全部门店的服务，达到门店营销、毛利增长的目的。
专栏
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发表于 2024-7-26 12:11:34