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八点一六早餐，我跟着@添伊外贸家居馆的妈妈做了一道黄瓜美食。
之前看到她做的头伏饺子，里面有鸡蛋和黄瓜，觉得非常清新，我想我的孩儿亦会爱好。于是昨晚大半夜起始动手，始终到将近11点才完成，还好我的孩儿吃了两个，让我感到非常满意。我家里无料油，因此加了有些花椒油，虽然香味十足，然则无抢走黄瓜的清香味。
我打算自己试试这个食谱，瞧瞧煮出来的味道怎样。这个饺子里的虾有点碎，然则我的孩儿不愿意吃，因此我只能牺牲有些口味。独一的不足便是黄瓜有点碎，口味不是很好。饺子的汤汁比较多，搅拌了很久才感觉稀薄了有些。因为冷冻的时间不足，饺子皮上的冰碴子无完全冻住，下次我应该在白日包饺子，这般时间会更充裕。
我自己和了有些饺子面团，然则我无耐心，每次加的水比较多，然则我还是尽力克制了自己。最后揉了5-6分钟，揉得非常光滑。面团在中间松弛了一会儿。第1次分的饺子剂子太大了，因此我重新分了一下。分饺子剂子必须必定的技巧，我每次分的体积都不太同样，然则我觉得自己在家里吃亦不必那样讲究。
这个饺子食谱非常简单，我觉得便是怎么方便怎么来。我不是一个完美主义者，因此我对自己无太高的需求。然则做面食真的很麻烦。擀饺子皮的时候，我的手都抽筋了，不晓得什么时候才可擀出一张皮，然则次日煮起来非常方便，几分钟就能搞定，况且营养平衡。我觉得对我来讲，面食只能做为备餐，当天做当天吃，可能永远亦学不会。
来瞧瞧我的最后成果吧。早上我煮了八个饺子，我的孩儿吃了两个，剩下的我吃了刚才好。这个饺子第1次吃起来还不错，味道很鲜美，无翻车哦。
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发表于 2024-8-20 01:43:35
