 
安阳林州
位置于河南省的一个偏僻山城
然而便是在这个不为人知的山城中
有着国内最早成立的
食管癌防治科研所
为何这般的一流科研所
会建设在河南的一个偏僻山城
而不是在北上广这些特大城市中
这个故事得讲讲 
“十个癌九个埋
还有一个不是癌”
这是上世纪五六十年代
安阳林州流行的顺口溜
这儿的癌说的便是食管癌
当时林州几乎每村都有癌症病人
家族聚集性尤其严重
有些乃至祖孙三代人都患癌
在导致政府高度注意后
42岁中国科学院院士陆士新
来到河南林州
寻找致癌元凶
在经过提取了几百人
几十种样品进行检测后
最后发掘了当地患癌的真正元凶
亚硝胺 
当地人有个习惯
常年吃酸菜
由于当地鲜嫩蔬菜匮乏
就吃能长时间存放的酸菜
酸菜腌好后
能够从七八月吃到来年四五月
有记录表示
当地一个一两千人的村子
在一个冬天吃掉了15吨酸菜
而恰恰便是这酸菜
饱含亚硝酸盐
在进入人体胃部后
转化为强致癌的亚硝胺
此项彻彻底底的“追凶”案
让亚硝胺登顶国际
证明作为致使食管癌生发的重点病因 
从此安阳林州食管癌高发的原由
最终找到
国内最早的国家级食管癌防治科研基地
自此在安阳林州驻扎成立    
END
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郑州誉美医院肿瘤科
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发表于 2024-6-22 01:27:36