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大众亦听说了有非常多东西是有抗癌的效果的。然则规律适宜的运动、增多植物性食品（全谷类、蔬菜、果蔬、坚果）、限制酒精性饮料等综合的健康生活方式，才是防癌、抗癌的最佳选取。
那到底那些食品是被认可有抗癌效果的呢？这篇文案就来帮忙大众盘点一下
从抗癌成份方向，能够归类为以下4类营养素：
膳食纤维：抗性淀粉，普通膳食纤维；
维生素：天然叶酸，维生素E，维生素C、维生素K；
矿物质：锰，硒；
植化素和抗氧化因子：皂苷，木质素，异黄酮类，异黄酮类，黄酮类化合物，三萜类, 肌醇,蛋白酶控制因子，甾醇；类胡萝卜素，叶黄素，玉米黄质，山奈酚，槲皮素，花青素；八氢西红柿红素，六氢西红柿红素；木犀草素 ；花青素；叶黄素；大蒜素; S-烯丙基半胱氨酸；烯丙基硫化合物，菊粉。多酚，酚酸，生育酚，多酚化合物，维生素E或类生育酚化合物，烷基间苯二酚，酚类酯。
以下是美国癌症科研院颁布的2021年最新的抗癌食品，倘若你亦爱好，能够让它们出此刻你的三餐中
1.苹果
抗癌成份：膳食纤维、维生素C、花青素和三萜类化合物。
抗癌效果：对结直肠癌防治效果显著，对预防口咽癌、喉癌、肺癌亦有必定的功效。
备注：苹果虽好，但亦不可每日只吃苹果，乃至经过吃苹果减肥更加是不科学。能够每日半个到1个苹果，再添加些其他的果蔬，营养更丰富。
2.浆果类
例如：蓝莓、樱桃、蔓越莓、葡萄、覆盆子、西柚、树莓、草莓。 抗癌成份：花青素，儿茶素，槲皮素，山奈酚和其他类黄酮；鞣花单宁和鞣花酸；紫檀芪和白藜芦醇；花青素、熊果酸、苯甲酸等。另外，浆果类果蔬中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素，还有膳食纤维。
抗癌效果：对结直肠癌防治效果显著，对预防口咽癌、喉癌、肺癌亦有必定的功效。在一系列科研中，白藜芦醇在肿瘤的所有三个周期（初始，促进和发展）阻止了皮肤，乳腺和白血病的发展。
备注：葡萄的表皮含有最多的白藜芦醇。红葡萄酒含有白藜芦醇。然而，AICR的科研报告发掘，酒精与口腔癌，咽喉癌，食道癌，乳腺癌，结肠癌和直肠癌（男性）的危害增多相关，因此呢不举荐饮用葡萄酒。
3.十字花科蔬菜以及深色绿叶蔬菜
例如：西兰花、羽衣甘蓝、紫甘蓝、球芽甘蓝、油菜花、卷心菜、花椰菜、白萝卜等。
抗癌成份：维生素C、Β-胡萝卜素、膳食纤维、黄酮醇、叶酸、芥子油苷、类胡萝卜素（尤其是β-胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质）
抗癌功效：对肠癌、口腔癌，咽癌和喉癌，食道癌，肺癌，胃癌和结直肠癌有必定的预防效果。
4.大蒜
大蒜属于葱属植物，包含大蒜，洋葱，葱，韭菜。
抗癌成份：大蒜素
抗癌功效：按照AICR的第二版专家报告及其更新，大蒜可能能够预防结肠直肠癌。在动物科研中，葱属蔬菜中的成份在几个周期和不同的身体部位减缓了癌症的发展：胃，乳腺，食道，结肠和肺。
备注：大蒜的守护功效表示出拥有剂量反应关系。换句话说，摄入量大危害明显降低（适量最好，太多反而效果抗癌效果不良）。AICR专家意见将大蒜做为平衡的以植物为主的膳食的一部分，因此别再直接生吃大蒜防癌了。
5.大豆
包含青豆（毛豆），黄豆，黑豆，以及大豆制品：豆腐，豆皮（豆包），腐竹，豆浆，豆渣，豆粉，豆腐乳，纳豆，天贝，大豆蛋白，味噌，东北大酱，以及酱油。
抗癌成份：膳食纤维，大豆异黄酮。多不饱和脂肪酸ω-6和ω-3的优秀源自。
抗癌效果：除了通常道理的抗癌外，对结直肠癌防治效果显著，肺癌和大肠癌有效，乳腺癌是不是有效存在争议。
6.坚果：核桃、亚麻籽
抗癌成份：ω-3多不饱和脂肪酸、亚麻酸、鞣花酸、类黄酮、维生素B1、膳食纤维，矿物质镁、锰、硒、铜
抗癌效果：动物实验表示其能减慢乳腺癌和前列腺癌的发展速度。日前亦有几十个科研探索核桃的抗癌功效。但AICR认为证明坚果类抗癌功效的证据有限，不给出确切结论。
7.西红柿/番茄
抗癌成份：膳食纤维、西红柿红素
抗癌效果：在各样实验室科研中表示出抗癌潜能，可阻止几种癌细胞的增殖，包含前列腺癌，乳腺癌，肺癌和子宫内膜癌。
8.茶
例如：白茶、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶。
抗癌成份：咖啡因、儿茶酚、茶红素和茶黄素等
抗癌效果：科研更加多的集中在绿茶与癌症上面，由于绿茶中有丰富的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。然则，经过回顾过往文献，AICR日前还不给出其预防癌症的确切结论。
备注：茶类不包含源自于根茎、种子花朵等的花草茶。
9.全谷物
包含糙米、燕麦片、玉米、全麦面包、大麦、荞麦、干小麦、小米、高粱等。
抗癌成份：膳食纤维，抗性淀粉，锰和硒，皂苷，多酚、维生素E。
抗癌效果：除了通常道理的抗癌外，结直肠癌显著有效，乳腺癌可能有效。
10.豆类
包含：干豆，豌豆和扁豆、白芸豆、红腰豆、鹰嘴豆。
抗癌成份：膳食纤维，抗性淀粉，叶酸，三萜类、黄酮类、肌醇、蛋白酶控制因子和甾醇等植化素。
抗癌效果：除了通常道理的抗癌外，对结直肠癌显著有效，大肠癌，前列腺癌和乳腺癌可能有效。
以上是美国癌症科研所列出了有些拥有抗癌属性的食材，同期AICR亦在一直的强调吃各样植物性食品的要紧性，以保证最大程度地防止癌症发展。
肿瘤的出现是多原因的，包含来自基因、环境、食品、心理等多方面的因影响原因。健康平衡的膳食在其他同等前提下肯定是能降低某些肿瘤的发病危害，亦便是说得肿瘤的可能性降低，但一般不是经过单一的食品来实现的，必要有多种营养素的协同效应，才可达到抗癌必定的抗癌效果。
文案源自于乳腺癌恢复圈，图源网络侵删返回外链论坛：http://www.fok120.com/，查看更加多
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发表于 2024-6-22 01:49:43
