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“噼噼啪啪~~”这炸耳的声音，这浓浓的香味，原来是婆婆在煎鸡蛋呢！吃着美味的煎蛋，我舌尖都在跳舞。我决定要学会这道菜！ 由经验丰富的婆婆来教我煎鸡蛋。
我准备好鸡蛋和用具，照着婆婆平日的样子，先把鸡蛋在锅边磕一下，而后双手各抓着鸡蛋两边，稍稍往外用劲，蛋容易的就流在了碗里，看蛋黄惬意的漂游在蛋白上。接着我打开油烟机，开火，起始向锅里倒油。婆婆温柔的对我说:“记住，油不要倒多，锅底一层就行，亦不可少，少了会粘锅。”我小心的倒了一点油，“少了，少了，再倒刚才的一半！”婆婆急忙说。我又倒了点，婆婆满意地说：“便是这般，要让锅吃够了油，它才不会吃蛋，煎起来就容易了。”此刻，油滋滋地响，锅起始微微冒烟了。我把蛋慢慢倒入锅里，鸡蛋立刻”炸炸“了两声，像在说：“啊，热死了，我要出去！”过会，鸡蛋逐步平静了下来。我爱好吃全熟的鸡蛋，婆婆教我用铲子把蛋中间鼓鼓的地区一戳，蛋黄快速地流了出来。过了一小会，婆婆说：“好，差不多了，此刻让蛋来个大翻身吧！”我用铲子把鸡蛋翻了身，感觉它又在说：“哼，热死我了，又戳我，还打我！”
“滋滋~~”鸡蛋的香味已然飘出锅，最终煎好了，我第1次煎的鸡蛋形状上像个饺子，它穿上黄白色镶着花边地礼服，还挺好看的。
我把鸡蛋盛进碗里，端给婆婆先吃了一口，自己接着吃了一大口，又脆又香，太好吃了！
经过煎鸡蛋这件事，我觉得看似简单地事情，做起来亦不易，需要胆大心细，更需要爱心加持。以后我会更爱惜家人做的饭菜，满满的都是对我的爱！
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发表于 2024-9-25 15:20:55