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中国餐饮文化，博大精深，源远流长。远在周朝时期，中国的餐饮礼仪就已成型。虽时隔几千年，却始终影响着中华子孙。餐饮礼仪，各地区，各民族都有各自的礼仪文化。例如，宴请宾朋，最为尊贵的客人，坐在主位，亦便是正对门的位置，由于这个地区离门最远，亦最安静。当然有的亦能够谁请客，谁做主位，而后，其余宾朋根据辈分，年龄等依次落座。倘若餐桌上有女客，要等女客做好男客再坐，以示尊重。
又例如，酒要倒满，茶倒七分。酒倒满便是酒满敬人的意思。为何茶倒七分呢？茶倒七分，留下三分是人情。当然亦不至于因炙热的茶水烫伤客人。茶壶口是不可指向桌内，要指向桌外。筷子尾端向外，不可向桌内摆放等等。中国餐桌上的礼仪文化讲究颇多，如果不重视自己的行径举止。很容易被别人笑话。今天就来讲一个关于餐饮方面的俗语“菜不成三，筷不成五，席不成六。”那这句俗语又是什么意思呢？
一，菜不成三。
这句俗语的意思简单明了，便是：餐桌上不可仅有三个菜。那样古人为何会这般认为。
首要，三个菜中的三，和散谐音。聚餐便是团团圆圆，和和美美的，刚聚在一块，就要散，寓意非常的欠好。
其次，三盘菜和古代祭祀有些类似。在古代，祭祀活动中，摆放的贡品，都是三盘。倘若你在餐桌上摆三盘菜，就好似餐桌上的人都是已故的先人同样，在吃贡品。非常的不吉利，稍有比较注重礼仪的人，会因此呢而闹的不欢而散。
当然，倘若自己家人吃饭，几个菜都无所说。哪怕仅有一盘咸菜，亦不关别人啥事。
二，筷不成五。
亦许有的人会说，这句俗语的意思便是，餐桌上不可放五双筷子。并不是这般。其实是在说，筷子要整整齐齐，不可有长有短，否则会被人误认为是三长两短。你说，好好的请人吃饭，本是好意，倘若由于筷子的事，被误认为有个三长两短。那多尴尬。不要小看筷子的摆放，关于筷子，讲究颇多。例如不可插在米饭上，这种行径，非常像古代给死人祭祀的样式。不可让筷子的头向外，倘若这般摆放筷子，会被认为饭局已然结束，要散席的意思。
三，席不成六。
这句俗语的意思便是，在餐桌上不可做六个人。古代的餐桌，多以长方形或四方形为主。倘若在一个桌子上做六个人，就非常像乌龟的形状。亦有地区叫作之为王八席。这种落座方式，很容易让人不爽。有些地区还有父子区别席的女性说法，意思便是，父亲和儿子不可坐在同一个桌上吃饭。
其实，以上这些餐饮方面的礼仪，都是古人为了讨个吉利的说法。受封建思想的捆绑罢了。放到此刻，人们已然不那样讲究了。然则，做为一个懂礼貌的中国人，有些优良的餐桌的礼貌还是要懂的，以避免被别人笑话。
在你们那里，关于餐桌上的讲究都有什么？欢迎大众讨论。返回外链论坛： http://www.fok120.com，查看更加多
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发表于 2024-9-29 23:40:49
