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广州上门做菜，4菜（含汤）88元；6菜（含汤）118元。
样子甜美的“一”，经常在App小红书上，分享这种上门代厨的文案。
近年则兴起上门代厨服务，只需要数十元人民币，便有专人为你烹调四菜一汤。不要以为做饭是老年人的专利，上门做代厨的更不乏青年人，有的更发展成专门平台，作为一种新兴行业。
新兴行业｜上门代厨 广州美女兼职煮饭
样子清新可人的她，在小红书以网名「一」，分享上门代厨的轶事。
善于烹饪的她，利用周末周日空余时间，在广州市内担任上门厨师，为客人做饭。
她善于不少家常菜，包含潮州菜、湘菜、粤川菜、潮汕菜、湘菜等都有涉猎，乃至能够按区别节气制作区别的节气养生汤，这些都她的拿手本领。
新兴行业｜4道菜88元起 代购材料包清洁
「一」将服务定位为“广州上门做菜”，专为广州市内家庭服务。
每次代厨的基本收费是4道菜（包含汤在内）人民币88元、6道菜连汤则是人民币118元、8道菜连汤则收费人民币148元。
食材花费则不包含在基本收费内，属于实报实销，她亦能够代客购买食材，若食材太重的话是则要收取额外运输花费，5千克内收人民币15元。
当在网上接到订单后，她就会准备材料，而后上门为客人制作。
通常六道菜从准备到完成，大约需时两小时。饭菜上桌后，她还会把厨房清洁干净好才离开。
当初在社交平台上看到有人供给上门做饭服务，爱好做饭的「一」便尝试在利用周末接单，在工余时间开展第二人生，过程中，得到客人大力赞赏，令她自信心大增。
她每次都把做菜的相片放在社交平台上，还偶尔上载有些个人生活照片，令知名度大增。
新兴行业｜“51厨师”专业厨师自组上门代厨平台
在网络上，像「一」这般供给上门代厨做饭的服务愈来愈多，需要亦持续增多。
看准这个新商机，有人组织全国区别地区的酒楼及酒店厨师，开设一个名为“51厨师”平台做为队伍，打造上门代厨的专业形象，为客人供给由家常菜、私房菜，以至宴会派对等区别烹饪服务，亦让上门代厨作为了真正的新兴职业。
新兴行业｜服务全国32大城市 包办各式体积宴会
“51厨师”这个团队的服务范围，覆盖全国32个城市，重点在一线城市，有北京、上海、广州、深圳，天津成都等，大湾区也是重点的服务对象，除了广州深圳外，佛山、珠海、惠州都有供给烹饪服务。
“51厨师”团队供给的服务多样，少至家庭聚餐、宝宝宴、生日宴，大至商务宴请、机构团队宴等能供给服务，中西餐饮各适其式。
烹调的餐单是能够先与客人一起拟定的，在“51厨师”的博客上，就有“19道菜一桌¥5888”的文案，菜单供给的菜式都达到酒店的水准，看上去色香味俱全。
新兴行业｜经济发展 灵活餐饮催生上门代厨
随着经济急促发展，公众对生活的需求有所加强，内地上门代厨宴客的质素和需求持续提高。
亦曾经有报告亦暗示，内地上门代厨年夜饭能带来可观收入，“51厨师团队”的负责人胡泉宇暗示，今年年夜饭订了100多桌，客人一月前已起始预订。
上门代厨做年夜饭有两种定价的模式，一是客户指定菜单，厨师报价，二是客户提出预算给厨师配餐。
另外，代厨年夜饭亦有「全包」和「半包」，全包便是客人只付款厨师一切包办，半包则是客人自己准备材料，厨师仅上门供给烹调服务。
以“51厨师”团队这个平台来讲，通常订单最旺的是春节，其次是中秋节，可见在中国传统节日其中，大众对吃的需求愈来愈高。
在网络年来，厨艺兴趣者展示自己的厨艺，而有知音人付款获取代厨做饭的服务，“上门代厨”便是在这般的状况下衍生出来。
自2022年败兴，“上门代厨”在全国火热起来，外卖平台美团于2022年10月至2023年2月的数据表示，“上门代厨”的搜索量较去年相比，上涨多达533%，反映上门代厨已作为了新兴行业。
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发表于 2024-10-20 22:14:56