初中生1星期早餐记录，妈妈换着花招安排，中式西式混搭，营养健康

1fy07h

#长文创作激励计划#日子过得太快，1星期又1星期，眼看着就到了六月底了，这两天看网上有些地区高考出成绩了，刷到的都是好成绩，真心仰慕啊，期盼几年后，我家的中学生亦能得个好成绩。

我家的中学生日前才初一，这几天都在准备下周的期末考试，高考有点远，还是先期待这学期的期末考试有进步吧，不要辜负老母亲每日换着花招安排的早餐。

不外，学习好欠好，早饭都是要认真吃的，学习我是帮不了什么忙，只能做好餐饮保证了，期盼孩儿能有个好身体，用更好的状态面对学习和生活。

六月十七日：牛奶、青汁肉松毛巾卷面包、煮鸡蛋、黑芝麻丸、葡萄&坚果。

我家周一的早餐一向比较简单省事，一杯纯牛奶，一个面包，一个煮鸡蛋，加少许坚果和果蔬，分分钟安排稳妥。

入了一箱毛巾卷面包，保质期短，一时半会又吃不完，冷冻了几个，提前取出来解冻，早上在空气炸锅里加热一下，恢复松软的口味，当主食方便。

六月十八日：虾仁蔬菜粥、香菇红豆包、煮鸡蛋、黑芝麻丸、坚果&葡萄。

香菇豆沙包是我之前蒸的，一次蒸得多，冷冻在冰箱里，早上再加热一下就可，做法已然分享在我的主页里了。

家里有咸鸭蛋和砂锅，还有一碗剩米饭，刚好煮一锅鲜香味道的虾仁蔬菜粥，尤其好喝。

做法：砂锅烧热，先炒海鸭蛋和松花蛋，边炒边按压至碎，再放玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒翻炒，加水煮开，放一碗剩米饭煮成粥，粥煮好以后，放切碎的虾仁和青菜煮熟就可。

六月十九日：酸奶&果蔬麦片、鸡蛋灌饼、坚果&果蔬。

鸡蛋灌饼的饼胚是现成的，亦是我家冰箱里常备的半成品，平底锅加热，喷少油，把鸡蛋灌饼饼胚放进去，一面煎黄，翻另一面，饼胚受热后会鼓起一个大包，用筷子扎个小洞，把拌好的鸡蛋液灌进去，煎熟后饼面刷上爱好的酱，放生菜，再放煎好的鸡排和胡萝卜条、黄瓜条等，卷起来，对半切开，这一份就营养足足了。

mm去超市的时候看到带果蔬麦片的酸奶，买了两份，小姐俩一人一份，配着鸡蛋灌饼亦不错。

六月二十日：南瓜绿豆汤、馒头、拍黄瓜&煮鸡蛋。

想要吃馒头了，提前准备好的猪肉虾仁玉米馅，揉了一起面团放到冰箱里冷藏发酵，早上起来现包现蒸，松软鲜嫩。夏天天气热，能起早，醒面发面时间亦短，挺适合早上蒸馒头的。倘若早上没时间，能够提前多蒸有些，放凉后冷冻起来，随时随蒸，亦很方便。我家每次蒸馒头都会多蒸有些，冷冻保留。

贝贝南瓜超甜，切成小块和绿豆一块，放到电饭锅里煮粥，煮好以后甜丝丝的，能够睡前预约上，早上起来打开锅盖散热，吃饭的时候是温的，更适合夏天。

六月二十一日：红枣银耳奶茶、韭菜盒子、坚果&黑芝麻丸、小西红柿。

韭菜盒子是我的大爱，在我的带动下，我家娃亦爱好吃韭菜盒子了。提前揉一起面放到冰箱里冷藏，韭菜盒子不需要发面。早上起来炒鸡蛋，切韭菜，拌成馅，再擀面皮，包起来，放到平底锅里煎至两面发黄就可，薄皮大馅，非常美味。

搭配了红枣银耳奶茶，把去核红枣和银耳碎放到锅里煮30分钟上下，再放红茶茶叶煮出茶汤色，捞出茶叶，倒入牛奶搅拌均匀就可，奶香微甜，很好的早餐饮品。

六月二十二日：红枣芋圆奶茶、面包、黄瓜拌西兰花、炸薯条&炸鸡翅、煮鸡蛋&贝贝南瓜&玉米。

周六，一家四口一块吃早饭，亦就不想分餐了，小姐俩都要吃面包，提前烤了有些，早餐吃了大半条吐司。自己做的面包无油低糖，更适合经常食用。

孩儿们还想喝奶茶，今天换个配料，红枣去核切碎，加水煮5-10分钟，再加红茶茶叶煮出茶 汤色，倒入牛奶搅拌均匀。另起一锅烧开水，放芋圆煮熟，捞出过凉水，放到杯子里，再倒入红枣奶茶，开喝。

六月二十三日：奶香玉米豆浆、开放式三明治、坚果。

这种三明治的做法，我亦是从网上学来的，做过几次感觉挺不错的。面包片加热，外焦里嫩，依次摆上火腿片、西红柿片、煎鸡蛋、最后挤有些番茄酱，生菜和混合坚果都放在一边了。

奶香玉米豆浆亦是我家常做的，配料参考：枸杞7g、黄豆35g、甜玉米粒120g、燕麦片10g，加水到1000ml刻度线，豆浆功能制作，做好后倒入一盒200ml的牛奶，搅拌均匀。能出4-5杯，适合整家饮用。

1星期七天，营养健康，这便是我家中学生近期1星期的早餐安排，中式、西式混搭，还不错吧！

不仅中学生的早餐是这般安排的，家里的小学生mm和上班族爸爸亦是如此安排，营养丰富，健康好吃，美味的早餐，还得是在家里吃。

这次分享结束，相约下次再见！

图文原创，未经准许，请勿盗用！爱好我的分享，欢迎点个在看，保藏，转发，往期食谱可在公众号内查找翻看。欢迎关注魔多厨房微X公众号，一块交流学习，制作健康的家常美食。