夏季养生吃什么 十种豆最适合夏季食用

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夏季养生应该多吃清淡易消化的食品，而豆类在夏季亦有非常多适合的选取。以下是十种适合夏季食用的豆类：

绿豆：清热解毒，利尿消肿的功效，夏季适合用来煮成绿豆汤或制凉拌绿豆芽。蚕豆：含有丰富的植物蛋白，夏季适合煮熟后剥皮食用，或搭配其它蔬菜制作清炒或凉拌菜。扁豆：性凉味甘，有清热、利尿、解毒的功效，夏季适合用来搭配番茄、黄瓜等食材制作清爽的凉拌菜。黄豆：饱含优秀蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能够用来制作凉拌黄豆蔬菜沙拉。花豆：亦叫作芸豆，饱含蛋白质和维生素B，适合夏季烹饪成清爽的凉拌芸豆，或搭配其它菜品。豌豆：含有丰富的膳食纤维和矿物质，夏季适合用来制作凉拌豌豆沙拉。红豆：饱含膳食纤维和抗氧化物质，适合夏季制作凉爽的红豆冰沙或红豆汤。黑豆：饱含蛋白质和纤维，适合用来制作凉拌黑豆沙拉或煮成凉豆腐。青豆：亦叫作豌豆，含有绿豆一样的清热解毒功效，适合夏季凉拌或煮汤食用。红皮花生：饱含优秀蛋白质和不饱和脂肪酸，可用来制作花生凉拌菜或炖猪蹄汤。

以上这些豆类食材在夏季都能够按照个人爱好和膳食习惯制作成清凉可口的菜式，不仅美味，还饱含营养。

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责任编辑：网友投稿

shouyou

同意、说得对、没错、我也是这么想的等。