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科研显示，有十几种果蔬能够起到有效地降低患癌症几率的功效。这些果蔬包含草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。这些果蔬含有有些特殊成份，在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，拥有其他食品难以替代的益处。
草莓
在抗癌果蔬中，草莓的功效位居首位。鲜嫩草莓中含有一种奥妙的鞣酸物质，可在身体产生抗毒功效，阻止癌细胞的形成。另外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生阻碍性贫血等血液病亦能起到很好的效果。
柑橘类果蔬
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类果蔬中，含有丰富的生物类黄酮，能加强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同期，它们可加强人体对要紧抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可加强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有必定功效。一项科研显示，平均每日吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃
近年科研证实，猕猴桃中含有一种拥有阻断人身体致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而拥有良好的抗癌功效。
梨
饱含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素拥有防癌抗癌的功效，鼻咽癌、喉癌、肺癌病人应该多吃梨。
杏
适宜多种癌症病人食用。据科研，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞拥有杀灭功效。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，亦有抑癌功效，可控制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
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发表于 2024-6-24 02:33:12
