食品添加剂对人体有害吗

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1. 食品添加剂对人体是否有害，需要根据食品添加剂是否合法合法、添加剂添加量等因素来判断。 如果食品添加剂合法且添加量在标准范围内，一般不会对人体造成危害； 但如果添加剂违法或过量添加，很容易对人体造成损害，甚至引发严重的食品安全事故。
3. 食品添加剂是指为改善食品的色、香、味，满足防腐、保鲜和加工工艺的需要而添加到食品中的合成或天然物质。 食品添加剂可以通过化学合成、生物发酵或提取的方法生产。 任何食品添加剂在规定的范围和剂量内使用不仅是安全的，而且是必要的。
5. 在我国，食品添加剂的使用必须遵守五个原则：一是不对人体健康造成危害；二是不能对人体产生危害。 其次，不得掩盖食品腐败变质的情况； 三是不得掩盖食品本身、加工过程中的质量缺陷或者掺假。 使用食品添加剂掺假、造假的​​； 第四，食物本身的营养价值不能降低； 第五，在达到预期效果的情况下，应尽可能减少食品中的用量。
7. 因此，按规定使用的食品添加剂对人体是无害的，只有违规使用才会造成损害。

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