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----2020-10-26---- 昨天钦州一家小炒快餐店背面的故事导致了网友们的关注关于这家店更加多的故事店主今天继续跟咱们一一道来
前晚发了一篇文案，一个小炒快餐店背面的小故事【上集】感谢大众的关注和回复。针对非常多人的疑问，我做个简单的回答。每日起早去买最鲜嫩的菜，自己杀鸡，杀鸭，拔毛，白切。我家的米饭又是随便顾客吃，因此成本将近7-8块钱一份快餐，利润仅有1/3。要是扣除水电，一份快餐的利润仅有1/4。这亦是为何不上平台的原由。好在老妈的手艺真的养了一批回头客。有个兄弟给我提了意见，真的很感谢他。他说让我找有些单位或机构合作，专门为某些群体供给定制午晚餐，增多有些业务。我想法和他同样，亦在慢慢实践了。   
我分析了一下快餐店的现有情形。日前堂食客户占4/5上下，外卖客户为1/5，因此原有的业务模式----堂食不可能改变。只能增多一外卖客户。但由于我这边外卖都是免费自己配送的，因此倘若太零散，太远亦送不外去。因此呢外卖只能服务到周边3千米内。亦便是吾悦广场和世贸广场这儿。瓶颈就放在这。
因此呢外卖的业务要扩展只能扩展群体性的小批量订单业务，例如10份起送等。因此呢我必须去跑业务。例如，汽车4S店，各个门店，机构，公司，工地。其次，下单的时候，每次群里发，容易错乱。因此呢必须一个点单的小程序和一个语音播报的打印机。   
家家有本难念的经。能撑下来，没倒闭的实体店，都会有它自己的伤疤。我不想去揭开。亦不去太多评论。我表率不了非常多实体店，由于我本身不会做生意。我亦无太多的商场思维。总而言之，言而总之。倘若连续亏损，不见好势头的店面，我意见关掉，即时止损。趁早转出去。下半年冬天还无到，然则经济寒冬已然起始到来。我的店面，总有一天，我亦会转出去。由于我不会让我妈始终这么辛苦。我必须一段时间，来突破现有的瓶颈。让家人生活要求过得更好。Im wo**ng on it. 聊了快餐店的故事网友还跟大众分享了自己与家人生活的点滴寻常之中透着温暖说不定这些细微的温情能够打动你
不太爱好拜别的季节。就好似这天夜晚饭桌的少了有些人同样。好信息是，这天生意还不错，菜都卖完了。饭亦无了，只能炒粉了。
昨晚的饭桌上一共5个人。妈妈，二姐，哥，外甥女，我。老爸早年病逝，因此我很明白，有妈在的地区，便是家。老妈是最不想吃饭的一个，然则看到大众都在桌子前吃，她顿时食欲亦来了。
后来大众都渐渐地认识到这个真理，一家人吃饭，会让你更有食欲，况且是人越多，食欲就越大，欢声笑语就越多。由于那个时候，无手机，无懊恼。仅有其乐融融。
不知从什么时候起，我把这个放下手机，好好吃饭的习惯，推广到了伴侣之间。一个成年人的懊恼有非常多，尤其大部分人最大的懊恼来自于负债压力、业务压力。
客观上，既然不可完全消除这些懊恼。那为何不让懊恼的时间更少呢。让自己多点时间愉快，多点时间和家人、伴侣一块吃饭。懊恼的时间不就少一点了吗？由于困难终有一天会被处理掉，当困难被处理掉之后，倘若回过头来发掘，自己奋斗的那段岁月里，仅有苦，竟然无多少幸福感。那是一件多么可悲的事。
（幸福的幸拼错了，这便是不写字的后果）
10-18日那晚，我和我好伴侣一块吃生蚝，喝啤酒，而后在车里聊过往，谈人生。不知不觉，竟然聊通宵了。困的不行时，两人才睡着。睡着时，眼角亦都湿润了。两个大男人，在一点酒精的功效下，就这般轻而易举地落泪。但其实咱们都明白，他为我的心酸落泪，我为他的迷茫落泪。他为他曾经的叹气，我为我曾经的不睬智叹气。
10-19日早晨，从5店睡到11点。12点去年年丰二楼的必胜客见了个伴侣。他说他有商家资源，想做一个跑腿的小程序平台。咱们聊得很开心，唯独期间我不小心喝了一杯较凉的苏打水。我一起始没放在心上，等到那股钻心的病痛，以1s的高频率阵阵袭来时。我才发掘不对劲。我在停车场里，找了个袋子，清空了肚子里的一切。可病痛还是没法减弱。我隐隐约约感觉到，这应该是没吃早餐，而后吃了冷饮诱发了急性肠胃炎。
我躺在车上捂着肚子，病痛难忍，但还是让我想起了非常多事。想起了我妻子每一个月那几天，肚子痛时，她都期盼我帮她揉肚子，可我却刚好不在她身边的场景。想起了小时候不管什么病痛，只要找爸爸就能处理。由于爸爸以前是赤脚大夫。想着想着，亦许是座位放倒后躺着的原由，病痛减轻了许多，困意亦来了。
睡了大概40分钟，阵阵刺痛袭来。我感觉必要去看大夫了。于是强忍着痛，开车回到店里。二姐正在做蛋糕，老妈正在炒菜。见我在沙发上满地打滚，二姐带我去看了一个近期比较有名的药店老板那里。先给我吃了两支藿香正气液，再用火疗法烧了肚子和腿部的有些穴位。
药店老板应该亦是个大夫，最少他懂西医和中医。他跟我说要把有些"气"给激出来，而后消掉这些气，才会好。他的一顿操作之下，病痛确实基本无了。当然客观地说，是吃完藿香正气液十几二非常钟之后病痛感才会大大减少，这亦是他的原话。
给我开了有些药之后，还嘱咐我要吃点养胃易消化的东西，最后才收38元。我本想像电视上同样，搞面锦旗给他，但觉得太过于形势了。于是付了50元，谢过老板之后，带着一肚子"气"回到店里。
我对老妈说，我想吃瘦肉粥。老妈马上给我顿了一碗瘦肉粥。她还想像小时候同样一勺一勺喂我，我被她的行径逗笑了，接过碗。并嘲笑她，"老妈你以为我还是小孩儿啊"。其实我晓得，在妈妈的感情线里，儿女永远是小孩儿。妈妈，越老，越可爱。越像小孩儿。喝完粥，我坐在椅子上，包裹着被子。静静地放"气"，不到二非常钟的时间里，连续放了十五次"气"。半个小时后，胃亦暖了，病痛消失了。
急性肠胃炎这个事给我最大醒悟便是，不论什么时候，都要吃早餐。早餐都要吃热的，不要吃凉的。创业者最容易犯这个毛病。劝你乃至是请你大吃大喝的人不见得是真心对你好，但为你送(做)早餐的人必定是真心对你好。因此必定要爱惜每一个为你送(做)早餐的人。因此只要我在钦州，每日起床，我都要去店里吃一份老妈亲手熬的瘦肉粥。
这天妻子去了30千米之外的地区（学校）上班（她教初中），再见到她要等5天。我不可再像以前和她在广东那会儿同样，她下班我就去接她。由于我亦要忙我的工作。但我晓得，她必定又要很晚才吃饭。由于她被安排做班专家，非常多事情要忙。因此在饭菜被清光之前，我特地打包了一份鸭腿饭给她。果然，她很晚才给我发信息。
 咱们可能便是很普通的人过着这般普通的生活但里边亦有自己的酸甜苦辣不管是迷茫和家的温馨都会有那样点东西击中你的心倘若你有故事亦欢迎你来聊一聊~
本文由白话猫编辑发布
源自：钦州360网友“90后阿海”
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发表于 2024-7-26 03:12:59