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立冬，从养生起始，养生，从持有一把铁茶壶起始~ 如今，持有一把铁壶，不仅作为了一种身份和品位的象征，更加是养生、保健的需要。
铁壶的原型叫“铁釜”，无提梁和壶嘴，煮沸的水要用小竹勺舀出来，用起来很不方便，后来就有聪明人把铁釜的一面造出了一个向外倒水的壶嘴，又在釜的上面按了一个能将釜提起来的提梁，这般再用这种铁器皿煮水、倒水、清理釜底就大大便利了，这般的铁容器便是铁瓶，亦便是此刻的铁壶。
铁壶的养生功效
煮水：以铁壶煮水，可将生水、硬水充分煮透，从而使其更软滑、更甘甜，这不仅有助于水内有机物的化合溶解，亦能够改善和提高泡茶的口味。
泡茶：铁壶烧水的沸点温度通常要比不锈钢等水壶高出2-3度，况且保温时间亦更加很久，利用高温水泡茶，可快速激发和提高茶的香气。
煮茶：在中国，随着人们对养生、保健的需要，煮茶亦已作为一种时尚。用铁壶煮茶，尤其针对普洱等老茶而言，能够把其内质陈香和茶韵淋漓尽致地发挥出来。
因为受中华文化根深蒂固的影响，在许多日本铁壶中都有着中国书画和茶文化的影子，正因如此，日本铁壶才会很容易得到中国人的认可。二战时期，日本军工生产针对钢铁的海量需要，直接引起了铁壶行业走向衰落。
而相针对日本原材料的匮乏，中国幅员辽阔，铁矿资源非常丰富，加之近年来，工匠精神在手工制造行业内的广泛认同，铁壶在中国的发展非常快速。据铁壶科研专家评测，当代中国铁壶工艺已然达到乃至超过日本鼎盛时期的水平。
另外，一把好的铁壶，不但是铁器的艺术，更加是集雕塑、绘画、书法、镶嵌等多种工艺于一身。制作工序繁琐，每一道工序都需要精益求精，这极其考验匠人的功力，同期亦极其考验咱们的欣赏水平和审美能力。
中国人历来注重饮茶和养生，在紫砂、瓷质茶壶大行其道之际，换一把铁壶，或许更别有一番风味。
立冬，从养生起始，养生，从持有一把铁壶起始~
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发表于 2024-9-7 10:36:46