在家怎么炒的小白菜又嫩又好吃呢？

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小白菜是生活平常的一道菜，不管饭店还是家里，一桌子上都会搭上一个小白菜，饭店的小白菜为何又能有好吃呢？在家里怎么炒呢？下面咱们来讲说

1.将洗好的小白菜备用，拍两颗蒜子备用（炒小白菜用菜籽油更香哦）

2.锅中烧热倒入菜籽油，下蒜子煸香，下小白菜（必定要大火炒哦，小火煨熟的小白菜不脆亦欠好吃）炒至变色下食盐鸡精白糖（白糖必定要加哦，这般小白菜吃起来带点甜味，有的季节小白菜带点苦味）

3，快起锅时加猪油，使小白菜更加的爽嫩可口，一道简单的小白菜就炒好了！爱好吃香菇的，亦能够加点提前泡好的香菇

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